人家一开始人工做后来买的机器也不贵好像是2---3000多块钱，一开始是不好做的，毕竟你现在起步晚了，要是早些年做的花，做到现在赚老钱了，我们这里的凉皮基本都是他家做的，人家做的不错劲道不向有的黑心商家做的特别难吃死贵，这个一开始做要薄利多销，你猜开展市场一定记住这一点，有就是您的凉皮必须比他们的好吃，这样才有竞争。
加工凉皮利润有多大？
加工凉皮挣钱吗？挣钱我给您说下我们家邻居就是加工凉皮的。人家一开始人工做后来买的机器也不贵好像是2---3000多块钱，一开始是不好做的，毕竟你现在起步晚了，要是早些年做的花，做到现在赚老钱了，我们这里的凉皮基本都是他家做的，人家做的不错劲道不向有的黑心商家做的特别难吃还死贵，这个一开始做要薄利多销，你猜开展市场一定记住这一点，还有就是您的凉皮必须比他们的好吃，这样才有竞争。
秦镇米皮远近闻名，全国各地均有专卖店铺，当然，最集中的当属西安市鄠邑区秦渡镇。该镇分布着大大小小百余家米皮店，不少西安人开车来吃，临走再带上几份，给亲戚朋友分享，是以家家生意火爆。秦渡镇是秦镇米皮的发源地，其分量足，薄、筋、细、穰，色白如雪，光润如脂，再配以佐料蔬菜——芹菜、黄豆芽、辣椒油、蒜蓉、食盐、鸡精、香醋，色香味俱全，是其生意长盛不衰的根本原因。
选湖北籼米机械磨浆，笼屉蒸就，效率较高。每碗分量足有半斤，原料成本不超过3元，售价6元，毛利对半；再配以肉夹馍6元/个、红豆稀饭1元/碗。房租、税费以5000元/月计，人工3人1.2万元/月，其它开支1000元/月，日售100碗即可保本，还未计算肉夹馍、红豆稀饭的利润。人们赶到秦渡镇吃米皮，在该镇日售百碗稀松平常。
