人均：8元地址：涧西区太原路联盟路口西南角（雅赛城旁）阿三生煎阿三生煎属于连锁店，很多城市都有，洛阳这家味道做的不错，价格也相对合理。那么在洛阳有哪些店值得推荐呢？看看这几家有没有网友喜欢的上海生煎这家店虽然没有豪华的装修，论味道、价格、卫生，一点也不差！金黄的脆底是生煎的灵魂，这儿的生煎底就是脆脆的，而且不是太过油腻，采用独树一帜的不掺肉冻及传统的全发面工艺制作，出炉的生煎面香、底脆、肉紧、味鲜。
洛阳有哪些好吃的生煎包？
对于这个问题，其实是身边有个朋友问的。自己寻思了一下，有这么几家感觉还是很不错的，这里主要针对生煎，尤其是上海生煎，圆圆的多汁又烫嘴，好吃的令人回味无穷。那么在洛阳有哪些店值得推荐呢？看看这几家有没有网友喜欢的上海生煎这家店虽然没有豪华的装修，但是论味道、价格、卫生，一点也不差！金黄的脆底是生煎的灵魂，这儿的生煎底就是脆脆的，而且不是太过油腻，采用独树一帜的不掺肉冻及传统的全发面工艺制作，出炉的生煎面香、底脆、肉紧、味鲜。
人均：5元地址：涧西区嵩山路中段(元顺城西门向北150米)小小美食这是家特别低调，可能很多人都没留意过，但是值得一去啊！他家的生煎包绝对跟现在街上的大多数生煎包不太一样。刚出炉的生煎包是最好吃的，肉鲜皮脆，而用料很足。并且老板还在里面还加入了马蹄，所以一口咬下去不仅有肉的鲜香味，还有一种脆脆的口感。人均：8元地址：涧西区太原路联盟路口西南角（雅赛城旁）阿三生煎阿三生煎属于连锁店，很多城市都有，洛阳这家味道做的还不错，价格也相对合理。
环境干净卫生。生煎小小一口咬下去，浓浓肉汁溢满口腔，绝不能心急，咬大了汤漏，咬快了烫嘴。夹的时候也要特别小心，不然皮子很容易被筷子戳破，汁水就止不住淌出来。人均：16元地址：西工建业凯旋广场6楼、涧西九都西路名门微生活五楼最后，码字不易，希望大家能够关注并积极点赞，有什么需要回答的可以直接向我提问呦，感谢支持！。
生煎包子的制作过程是什么？
准备一点猪肉馅，冬天瘦肉肥肉比为6:4，夏天一般为7:3,或者8:2，完全没有肥肉也行，拌好馅以后可以加植物油，没有油包子不好吃。用做馒头的面粉就可，高筋粉一般适合做面条和水饺做包子要用发面，我这里没有老面，所以用发酵粉把发酵粉（大约1克）加入面粉（大约8两）中将发酵粉和面粉拌匀加温水和成面团（夏天可用冷水）把面团揉匀，做包子面团要软一点。
装面团的容器加盖湿布，让面团发酵一个小时左右（夏天20分钟即可），冬天可能发不起来，要保温。但是北方没有问题，有暖气。把肉馅放入容器内加盐加味精加一点生抽拌匀切一点姜末加入肉馅中切葱末加入肉馅，南方人可能还会加一点白糖使劲向一个方向搅打肉馅，搅打过程中可以逐步加一点高汤或水肉馅搅打上劲后，加一点生粉肉馅准备好了把面团取出，好好揉一揉制作面剂子擀包子皮包包子做了18个包子今天很顺利，肉馅一点没有剩锅一定要洗净，否则包子会沾锅炒锅上灶加人植物油，烧热。
80年代的生煎包子肉馅是怎么做的？
80年代的生煎包子，至今想起来都是满嘴流油了，过口不忘。印象最深的是在上海四川北路上的大湖春生煎，这家店开始创立于1932年主要经营生煎这个品牌到现在为止，已经做了88年了圆润雪白的生煎在油锅里欢呼跳跃，一揭开盖子，就听到噼里啪啦声音，蒸腾的热气，激荡出芝麻和葱花的香气，让人血脉膨胀，口水四溢。在上海的时候经常能够吃到还不觉得什么，但是到外地工作之后，发现想吃一顿正宗的生煎包子是多么的困难。
尝过多个生煎包子铺之后，实在倍受打击忍无可忍之下，自己也学会了生煎包子。其实做饭也很简单，一个小时之内就能品尝到自己做的生煎包子了。其实做饭也很简单，一个小时之内就能品尝到自己做的生煎包子了。首先我们需要准备一点主料，肉馅，猪皮冻，面粉，酵母，温水。然后再准备一点辅料，葱姜适量，黑芝麻白芝麻适量，食言生抽适量。
首先，我们把姜片和葱丝泡在水里揉捏一会儿就成了葱姜水，把水倒入猪肉馅中，目的就是为了去新闻。然后猪肉和体重的比例是一比1 1和一勺生抽调味，再加入白芝麻面粉酵母粉和温水揉成团，发酵半小时以上到原来面条的两倍，大笑用手指按一个坑不会反弹，分割成小剂子。用擀面杖擀出面皮，加入馅料，包成小包子。不粘锅加油，热播温油加入小包子，煎到底部金黄，准备半碗温水分两次，每次加一半水能盖住小包子的底即可，每次加好水后都盖上锅盖，让蒸气焖煮。
