了解了熟食的定义，下面给大家分享一下深受大众喜爱的熟食。要说这琳琅满目的熟食中最好吃的是什么，个人有个人的口味，也有那么几种是公认的受欢迎。经常一大早刚开门卖熟食的窗口就排起了队，毕竟早上的时候是这里熟食品类最多的时候，下午或者傍晚一些热门的熟食就卖光了，3米多长的一溜儿柜台摆满了各种熟食，看着真的相当有食欲啊。
生食与熟食的差别是什么？
熟食和生食最大的区别就是卫生安全，为什么这么说啦，因为蔬菜都是地里面长的，而在生长过程中会有一些寄生虫，以及大量微生物和细菌寄生在上面，这些寄生虫会钻进蔬菜里面，光是用水洗是洗不掉的，只有用高温烹饪才能杀死它们。如果长期生吃蔬菜就会生病，甚至是致癌都有可能。包括肉类也会有寄生虫等。第二就是大多数蔬菜生吃都没有熟了在吃有营养，烹饪会让食物之间互补、五味调和营养自燃跟高。
从事熟食行业赚钱吗？有什么建议吗？
感谢邀请！熟食赚不赚钱？我们首先应该理解熟食作为一门生意，赚不赚钱关键在于经营的好坏，虽然当前赚钱的难度真的很大，但任何时期都有赚钱的模式，关键在于经营者的对市场的感知能力和灵活应变能力。当前的时代，任何一个品类都很难有独处一方的局面，都面临着众多的竞争，因为信息的流通，熟食行业单从口味，食材等方面很难有一个明显的优势，原本占一个好的经营点还能有些优势，但现在优势地段高昂的房租等，也已经让这种优势越来越小，“辛苦经营给房东打工”成了一个常态。
在这种形势下的熟食行业，要想赚钱，就需要针对周边市场的感知能力，和针对周边消费群的应变能力，以一些方式吸引更多的人气，保证经营的空间，成为重中之重。说两个真实事例给您参考：1、我们这里有一家原本经营熏肉的商户，熏肉可以说是做的相当不错，但同他一样相当不错的还有几家，很难有明显优势，另外熏肉产品，随着食材价格的升高，高昂的售价也成了消费者的门槛。
在这种情况下，老板采用了一个变通的对策，把单纯的熏肉销售变成了一家以熏肉为主题的小吃店，场景变了，消费意识就变了，我就是这家店的常客，举例说，一斤熏肉30多元，单独购买的话会感觉价格不低，可是在小吃店选择几种熏肉，30多元一个大拼盘，几个人喝酒叙谈都够了，还有十几个价廉却可口的小菜，不是一般的实惠，这家熏肉店改变思路后，迅速火爆，一年就开了三家分店。
