值得注意的是：用红茶可以等到牛奶温了在取出，用黑乌龙茶时，因为茶味较浓，所以加热好之后，需要尝一尝，如果奶中的茶味够浓郁了，就及时捞出茶叶，不要久泡不然茶味太浓，影响口感，总之尝试做的时候，要随时尝一尝，味道够了，就取出茶叶，避免茶味太浓，随机应变。在家制作时，可以用小锅煮奶茶，还可以用微波炉加热。我是豆子，分享食物的美好，点个关注呗，反正也不花钱，白了个白，如果有缘，我们江湖再见。
什么茶和牛奶混合可以变成奶茶？
你好！我是做菜的萌萌妈，很高兴回答你的问题。红茶和牛奶混合可以变成奶茶。首先准备一袋牛奶，一勺子红茶，一勺白糖，茶和糖的比例是1：1第一步，炒茶，起锅放入红茶和白糖，小火慢炒，炒到白糖变成焦糖色，倒入适量开水，熬出茶汤来。第二步，倒入牛奶，烧开牛奶，继续熬煮一会奶茶就做好了。第三步，把熬煮好的奶茶过滤到杯子里，奶茶成褐色，味道香甜，稍微晾一下就可以喝了。
煮奶茶用茶包好还是直接用茶叶？
茶包高温泡茶、煮茶，小心微塑料！麦芽是注册营养师，建议您煮奶茶还是直接用茶叶吧，记得少糖哦。就是高温久泡也不适合茶包，还是不要用来煮的好。麦芽家里茶叶不少，可是因为携带方便，麦芽家的老公更偏爱茶包。之前麦芽也没太在意，今天却注意到，一篇来自加拿大科学家的报道，引起了化学领域不小的争议，有研究团队，关于茶包安全性提出了质疑。
报道说，一个茶包的茶叶袋，能够释放230万微塑料颗粒。长期使用，这些微塑料在人体累积，可能引起各种健康问题。于是，加拿大麦吉尔大学科学家，为此做了更详细的研究，就是要确定，塑料材质茶袋，是否可能在高温泡制过程中，释放出微塑料或纳米塑料，数量是否的确如报道中指出的，那么吓人。他们的研究结果是，一个茶叶袋释放的微塑料颗粒，总数在5800至20400之间，与加拿大科学家报道的，230万个颗粒相比，要低2个数量级。
也就是肯定了，茶包泡茶，真的会泡出微塑料，只是可能最终界定的微塑料颗粒，没有那么多而已。其实，环境中越来越多的，微米或纳米类塑料材料的出现，已经逐渐引起人们的关注。但新的塑料包装，还是有取代传统的纸张包装的趋势，例如纸包开始被塑料茶袋替换。哪种材料的茶包比较好呢？尼龙66或者聚酯（PET）做的茶包，已经很常见，因为新材料做的茶包，能够以最快的时间，使茶叶伸展开来，并保持茶叶原味、清香自然，而且不损伤茶袋，可多次冲泡、久泡，相比传统纸包，从这个方面看，显然优势明显。
不过麦芽作为营养师，还是担心塑料茶包的安全隐患，目前市场上茶包的材质，大部分是由无纺布、尼龙、玉米纤维等几种不同材料制作而成。玉米纤维是聚乳酸纤维，相比无纺布和尼龙都有微塑料这样的安全隐患，真正的玉米纤维明显更安全，但是查资料的过程中，麦芽却发现市面上不少声称玉米纤维的茶包，却是尼龙充当的。于是麦芽赶紧去了解，区分尼龙材料茶包和玉米纤维布茶包办法，在这里分享给大家。
用火烧。尼龙材料茶包用打火机一烧，是变成黑色的，而玉米纤维布茶包一烧，感觉有点像烧干草一样，还带有植物的香味。用力撕。尼龙材料茶包很难被撕破，而玉米纤维布茶包能够很容易就被撕破。麦芽赶紧查看老公正在喝的茶包，从销售客服那边了解，说是玉米纤维材质，按以上方法验证了一下才放心。你喝的茶包是哪种材质呢？购买的时候还是弄明白，选择更安全的材料吧。
牛奶 茶=奶茶？味道和健康可以兼顾吗？
牛奶＋茶＝奶茶？味道和健康可以兼顾吗？其实牛奶加茶就是奶茶，还是正宗的奶茶，只是因为这种奶茶的口感相对来说更“粗糙”一些，但是这种粗糙只是不同的人口味不同，单纯的奶加茶，会有一些苦苦的味道，需要加糖才能让口感更好一些，不过如果糖加多了，不利于健康，所以平时喝的时候糖最好在10g以内，避免因奶茶喝的过多引发肥胖，反而不利于健康。
其实做奶茶最好的茶是红茶，有一个品种的红茶最适合做调饮茶。红茶中分为三种，小种红茶，功夫红茶，红碎茶，而红碎茶就是最适合调饮茶，因为这种茶在初制阶段经过充分揉切，细胞破损率高，有利于冲泡时水浸出物的溶出，形成来滋味浓强鲜爽的特点，因此十分适合制作调饮茶。红茶是属于全发酵茶，而全发酵茶最大的好处就是加工过程中多酚类物质氧化为茶黄素，茶红素，茶褐素，芳香类物质的种类和含量发生了极为深刻的变化，可溶性糖分增加，因此形成了红汤红叶，香浓味醇的品质特征，这些茶经常喝可以祈祷抗老延年，抗突变，抑制肿瘤，降血压，以及消炎杀菌等等作用，自制偶尔喝一点也是不错的。
《搭配辣椒面的奶茶喝过吗?》忍不住了,看到奈雪的茶出的新品就立马点了一杯尝试了一下,哈哈哈哈哈哈,辣椒面搭配奶茶,这是碳基生物能想出来的?我愿称之为这杯奶茶为《芭乐酸辣水果茶》只能说这个形容很贴切了,上面是冰沙,底部是满满的芭乐果肉。
