其实我认为年底咖啡厅的活动不用刻意做。1，引流型活动。2，锁客型活动。5，单品引流活动。咖啡厅怎么做活动，我想应该从受众群体的角度考虑。可以几倍充值的方式，比如这件商品守家100元，客户充值可以充值500元，本件商品客户可以直接拿走，500元在卡里以后可以消费，这种属于变相的打折。
咖啡厅该怎么做活动？
您好，我来尝试回答下您的问题吧。咖啡厅怎么做活动，我想应该从受众群体的角度考虑。看自己店里经常来消费的人群，从大众的消费习惯入手。这跟平日里客户资料的积累密不可分。一家咖啡店不要求记住每一位客户，但固定客人的资料是必备的。现在社交软件非常方便，可以很容易把这些固定客源整合在一起。可以在集中发放一些红包、优惠券，针对一些喜欢喝单品的客户，定期会有些新豆到店的推送。
其实我认为年底咖啡厅的活动不用刻意做。一般独立私营小馆过年也会放假。所以这个时间档不放假的小馆可能自然就取得了优势，不用刻意搞活动，把店里内饰布置的温馨喜庆，客人自然会进来。尤其是较繁华的商业街区，建议最好别放假。近年来人们过年时的习惯有很大变化，不在拘泥于几家亲戚聚在家里，更多的是成帮结队地进商圈，购物消费，吃吃喝喝。
近几年我们这里的咖啡市场，可以说是比较热的吧。一般知名连锁咖啡店都会有很多人，赶上节假日还可能更多。一些独立小馆只要位置不是特别偏僻，咖啡师有些专业度，再搭上些好吃的甜品，也过得还不错。咖啡厅也属于餐饮行业，我认为大致也可以参考餐饮行业的促销活动策略，比如办卡充值满赠（减）等等。在西式的节日比如情人节、圣诞节等都可以搞一些活动，应景地举办情侣配对，或者推出情侣下午茶。
也可以卖些情侣、圣诞周边的定制咖啡杯，或者为优质用户提供小纪念品等等。而端午、重阳、中秋也可以参考节日特点做些相应活动，比如限时推广些应景的糕点之类。如果大些的咖啡厅可以有些驻场歌手、脱口秀表演，这点看各店实际情况而定。有些咖啡厅白天卖咖啡，晚间做清吧，我觉得这样就比较适合。开咖啡厅目前很多人都想入行，还有一些朋友已经入行的。
真正运营起来其实并不容易，需要投入的实在太多了。单纯专注于做一杯咖啡是我们多少开咖啡厅的人的梦想，但有一天真的开了咖啡厅，才发现连好好喝一杯咖啡的时间都没有。当有一天，发现自己能安静地喝上自己冲煮的一杯咖啡，并且可以有时间慢慢品鉴它的风味的时候，也许并不是件好事啊。以上仅为个人观点，希望能让题主有所参考，愿您的咖啡厅生意兴隆啊。
