3.开好一家羊肉汤店选址有技巧。怎样开好一家羊肉汤店？羊汤也做标准化。今天那就看看全国最有名的三大羊肉汤是哪里的，看看有你家乡的吗？那除了这几个地方的羊肉汤你又吃过哪个地方的呢？江苏苏州藏书羊肉汤，藏书的羊肉在江浙这一代可谓是相当有名，甚至可以说是“风靡江南”，而且藏书羊肉所在的木渎镇被中国烹饪协会评为“中国羊肉美食之乡”，看看，就这名头，就可以知道这里的羊肉汤非常好喝。
如何开好羊汤馆？
我也经历了两三个店了，我说下我个人见解1：首先选址很重要的，选址 选址 选址 重要事情说三遍！我就吃了选址的亏，2：汤！再就是浓汤，还是清汤，根据当地需求，老话说的好啊，厨师的汤，唱戏的腔！可见汤的重要性！！！3：肉！一定一定要劲道，不要过火，我吃过很多店的肉都很柴，不好吃。4：还有就是配小菜，解腻的小菜也很重要，多配几个小菜，最好有几个不是大众饭店都有的，也可以形成店里的特色，泡菜最佳！省事！质量有保证，味道统一！总之一句话，汤鲜肉美！饭店不好做，要投入大量精力的！图片是我们刚刚换的骨头汤，今天没有熬好，今天就没有卖！不能坏招牌（我们是大店不是专做羊肉，羊汤）！最后祝你成功！。
卖羊汤的利润有多少？
1.应邀。毛利为70%，净利润30一40%。怎样开好一家羊肉汤店？羊汤也做标准化。一碗羊汤，肉就是2两，一碗羊杂规定羊杂是1两4，在给顾客点完餐后都会上秤去量，确保量上的统一。2.选用2—3年羊的羊棒骨进行熬汤，汤肥而不腻，富含丰富的胶原蛋白，特别的滋补。不推出小碗业务，顾客就会流失。店里的环境要很干净。
成本控制有方法。餐饮行业员工成本高、找人难，房租高。这些都是阻碍小本餐厅难以快速赚钱和维持。所有的餐具都是自己的餐具，要卫生。3.开好一家羊肉汤店选址有技巧。一定要选择老小区，或者是回迁的小区。小区附近形成了一个商业圈，比如早点商业圈，很容易聚集人气，省得自己去做宣传。一定要选择在社区右侧。因为一般主干道上大多选择社区的右侧，这也是方便人们上下班。
哪个地方的单县羊肉汤好喝？
羊肉可以是个好东西，它对一般的风寒，气管炎，体虚，亏气血的人都有很好的作用，堪称冬季最大补品之一，并且深受大众欢迎。今天那就看看全国最有名的三大羊肉汤是哪里的，看看有你家乡的吗？那除了这几个地方的羊肉汤你又吃过哪个地方的呢？江苏苏州藏书羊肉汤，藏书的羊肉在江浙这一代可谓是相当有名，甚至可以说是“风靡江南”，而且藏书羊肉所在的木渎镇还被中国烹饪协会评为“中国羊肉美食之乡”，看看，就这名头，就可以知道这里的羊肉汤非常好喝。
