火锅店，餐饮店专用的那种火锅底料，火锅底料与火锅牛油分开的拿回家按照一定的比例对好就OK了。大家好，我是川菜麦师傅！一个有着将近20年经验的专业厨师，曾写过很多专业的干货文章（可在头条号主页查看），希望能对你也能带来一些烹饪方面的帮助！同时也谢谢大家的关注！如果要说哪一种牌子的火锅底料最好吃，我可能心中没有答案！市面上的火锅底料大同小异，大多为麻辣味型，说实话：火锅底料的配方不是什么秘密，造成口味与口感的区别主要在原材料上面！选用优质材料与劣质材料炒出的底料，口味是截然不同的！如果在家里做火锅的话，熬上一锅高汤，加上姜片大葱，下入火锅底料，调好味道，这样一锅家庭版本的火锅基本上就做好了。
什么牌子的火锅调料最好吃？
大家好，我是川菜麦师傅！一个有着将近20年经验的专业厨师，曾写过很多专业的干货文章（可在头条号主页查看），希望能对你也能带来一些烹饪方面的帮助！同时也谢谢大家的关注！如果要说哪一种牌子的火锅底料最好吃，我可能心中没有答案！市面上的火锅底料大同小异，大多为麻辣味型，说实话：火锅底料的配方不是什么秘密，造成口味与口感的区别主要在原材料上面！选用优质材料与劣质材料炒出的底料，口味是截然不同的！如果在家里做火锅的话，熬上一锅高汤，加上姜片大葱，下入火锅底料，调好味道，这样一锅家庭版本的火锅基本上就做好了。
配上各人喜欢吃的荤素菜，调好醮碟，一大家子人围在一起，边吃边喝边聊，实在是家庭餐饮的首选！方便快捷，哪怕人多也没事！PS：不建议大家去火锅店吃火锅！具体原因我就不说了哈！在这里，我给大家推荐几种我们常用的火锅底料，性价比较高。如果想要更好的可以去超市买手工火锅底料，其实做出来的味道都是差不多的！第一种：桥头火锅底料。
第二种：秋霞火锅底料，好像只有重庆这边较多。而且他们主要面向餐馆烧炒菜使用，用来做家庭火锅的话，味道有点不足。第三种：德庄火锅底料，在重庆这边德庄火锅以前很火！不过现在已经降温了，不过底料的味道还没有变。第四种：小牌子【阳家私坊】火锅底料，也是我们酒店现在用的牌子，经常缺货！不过质量很不错！大家可以去网上搜搜看能不能买到。
哪种牌子的重庆火锅底料最好吃？
真正正宗的火锅底料都是厨师自己精心配料熬制而成，上桌时用老汤勾兑而成！建议你买上随便地道的重庆火锅底料包（用时少量），再加上随自己口味轻重搭配放上花椒、朝天椒、料酒、牛油、丁香、百扣、香叶、肉蔻、大香、草果、桂皮等（数十种，条件决定、个人喜好）必要的调料和郫县豆瓣炒制加汤就好！自己炒制，吃着放心，劳动所得，感觉或许更营养更过瘾！。
最近这段时间很多朋友都说想在家里面涮火锅，的确是这么长时间待在家里自己做了菜也吃腻了吃顿火锅换换口味。目前超市里面的火锅底料品种非常多，比如:海底捞，小龙坎，红99，蜀八爷，巫家坎，大龙燚，等等。喜欢自己动手的朋友，可以在超市里面买一些火锅底料，再买一些火锅食材。拿回家之后自己切配好食材就可以煮了。 其实啊，现在吃火锅的渠道有很多比如说，最近这个火锅外卖就非常的火，在家啥也不用准备手机上下单火锅外卖送到家。
所有的火锅底料电磁炉锅所有的菜品，直接送到家简直太方便了开火就能吃。如果是一家三口的话，超市里面买一点火腿了也足以应付，如果是人比较多的话点外卖火锅，或者买专业的火锅底料来煮， 有人可能不太明白什么是专业级别的火锅，今年就是。火锅店，餐饮店专用的那种火锅底料，火锅底料与火锅牛油分开的拿回家按照一定的比例对好就OK了。
