二，养殖业，由于受到疫情的影响，很大一部分人也在这个行业吃过亏，没有继续坚持下去，我想现在也是可以进去的，毕竟少了很多的竞争对手，同时了我们也要选对合适项目，选那些风险特别小的循序渐进的来发展。 三，网络销售，现在比较热门的一种销售行业，正好适合这个时期的情况，也可以考虑。 总之综合自己的实际情况来合理的考虑该做的事业，希望能够帮助到你，也希望你能够采纳我的答案。
本人在湖北，手上有7.8万，想做点小生意，大家有什么好的建议吗？
谢邀关于小吃品类有很多，想到你是一个人开始创业，所以不建议做需要很多人力或者说完全需要现场制作的，这样费时费力还会错过不少顾客。所以建议你开一家麻辣烫店，购买好冰柜以及电磁炉之后，每天只需要提前准备好各式各样的食材（不会浪费顾客等待的时间，高效）然后将底料加入就可以等着顾客上门开始服务了，一个人完全忙得过来，店面不需要很大，招呼好客人就可以，如果租金便宜的话甚至可以开成旋转火锅、自选模式等，这样你可以有更多位置给食客们提供。
接下来给你一些具体的方法、策略。麻辣烫非常好学，在网上就能找到简单的配料和方法，但想做出独特的味道，则需要在实践中改进配方，不断根据客人的口味进行调整。一些麻辣烫店的配料很简单，就是辣和麻，其它味也都是用添加剂调的，经不起时间和顾客的考验。我现在用的是自己多年研究改进的配方，锅料就有21种调料，调味料11种，32种配料都是自己逐步改进，一点点试出来的，因为味道独特、淳香，回头客颇多。
我的配方里，调味添加剂只有两种，其它30多种都是常用的调料加中药调料，所以原料基本上能保证每次购买没有差异。但俗话说得好，干啥就要研究啥，只有做个有心人，在各方面不断改进才能长足发展，所以我也一直还在摸索，看应该加什么减什么，能使香味更加香淳。当时为了学别人的配方，我特意跑了几百公里去拜师学艺（出于同业竞争的关系，一般本区域的都不会教你），花了几千块外加白当两个月学徒换来的，现在回过头来看，其实没必要跑那么远去上门学，自己多下点功夫多总结改进就可以。
做麻辣烫一定保证干净卫生，否则是不能长期发展的。做我们这行，必须时刻警告自己，严抓卫生，亲自炒料，监督食品质量，关注细节。其实用些好油、好料，也贵不了多少，我一般都是在小榨油厂买现榨的葵花油，其它的都长期定在一家买，我的厨房是透明的，时间长了，大家都非常相信我。我最早是在我们市一个大医院门口开了一年多的麻辣烫大排档，挣了第一笔钱，后来在一个繁华的居民区临街开了专门店，接着又在特色小吃一条街开了第二家店。
