这要看怎么样经营了，如果说经营好，那肯定能挣钱，经营不好，那肯定不挣钱，那问题来了，那怎么样经营呢？首先你要定位顾客群体，就是说谁会谁会买你的土猪肉？这是最关键的第一步，锁定了你的目标顾客群体，下一步就是怎么样建立信任关系？好多卖土猪肉的这个商贩，拿普通的猪肉，来充当土猪肉。
开一家专卖土猪肉的店能赚到钱吗？这靠谱吗？
这要看怎么样经营了，如果说经营好，那肯定能挣钱，经营不好，那肯定不挣钱，那问题来了，那怎么样经营呢？首先你要定位顾客群体，就是说谁会谁会买你的土猪肉？这是最关键的第一步，锁定了你的目标顾客群体，下一步就是怎么样建立信任关系？好多卖土猪肉的这个商贩，拿普通的猪肉，来充当土猪肉。所以，你要怎样证明你的猪肉是一定是土猪肉，要做自己的品牌，去注册商标，以及各种必须要有的资质，然后呢，通过微信朋友圈，每天发送你的这个土猪是从哪里买回来的？这个土猪是吃哪些东西？怎么饲养的？从哪个地方拉回来的？越细节越好，但你做这些事情之前要是，有一颗，不诚信的心，偶尔加一点普通的猪肉，那你最好不要经营这个生意，肯定会赔钱的。
我养的绿色土猪肉，为什么打不开销路？本钱投入多，价格为什么上不去？
谢谢邀请。因为你选择了一条错误的创业道路和落后的商业模式。最近几年，答主一直告诫想要从事养殖业的人，如果是为了赚钱，不要选择养土猪和土鸡，10个就有9个赔钱，赚钱的难度远远高于现代化养殖。40年前，中国的猪几乎都是绿色土猪肉，为什么仅仅用了十几年，圈养就成了主流？因为传统的养猪模式生长周期长、成本高、效率低，难以赚到钱，所以被抛弃了。
几十年来，靠养猪发财的，基本上都是封闭式圈养，比如，以现代化养猪为主要业务的上市公司都超过10家。你要相信，资本是最敏锐，也是最公平，哪里能赚钱就往哪里去。如果养土猪是个赚大钱的生意，资本早就蜂拥而上了。当下很多人说消费在升级，土猪、土鸡的需求大增，这是个错误的认知。如果有那么多人是土猪、土鸡的消费者，养土猪、土鸡的人早就赚大钱了。
事实上，愿意消费土猪、土鸡的人很少，两个原因，一是担心买不到真货，二是赚贵。其实，广大的中产群体对价格不敏感，然而他们愿意消费的是优质的猪肉，请记住，土猪肉不等于优质猪肉，更不等于高档猪肉。安全、肉质好、标准化生产、有完善的可追溯管理、品牌美誉度高，只有这样的猪肉才是真正的中高端产品，仅仅好吃远远不够。
为什么打不开销路？因为你不能证明并让人相信你的猪肉是优质产品，你的猪肉是标准化生产吗？实行了可追溯管理吗？品牌的口碑是否好？我想，能做到的人很少。至于价格为什么上不去，其实是同一个问题，因为你不能证明自己是优质猪肉，所以实现不了溢价。答主最后要强调的是，圈养猪是玩的是卖猪，养土猪玩的是卖肉，打法完全不一样。
