这个西少爷肉夹馍有它独特的风味，味道，配方。
西少爷和黄太吉，你们觉得哪个公司更有发展前途？
肉夹馍还要开1000家店？首先，肉夹馍只是给小资产阶级准备的。开的店越多成本越大，肉夹馍也会越贵。卖太贵小资产阶级会去买么？有钱的更不会选择肉夹馍，因为在国人眼里肉夹馍它就是肉夹馍，你包装的再好都不能显出它的高端。。除非一点。这个西少爷肉夹馍有它独特的风味，味道，配方。而且还要好吃。可能就会做大。但不会大到开1000家店。
毫无疑问，黄太吉在中国2015年曾缔造了餐饮界的神话，也成为了餐饮业纷纷研究和学习的对象，但黄太吉一直宣称并且坚认：自己是互联网公司，仿佛餐饮很低端，很难获得金融资本的青睐。但餐饮毕竟是给客人提供饮食产品的企业，其最核心的属性商品、产品，既具备商品属性，又要具备食用属性，对于消费者来讲好吃的产品是最基本的需求。
正如众多网红餐厅生命周期极短一样，如果没有好的产品，再好的营销也无法抵消产品的硬伤。黄太吉的产品诞生之时是有创新的，其创始人很有眼光，其瞄准了快餐、大众餐饮的市场，选择的品种时老百姓最常见最喜欢的煎饼，来进行二次开发和创造，中国的煎饼加上西式的调料、辅料，荤素搭配，主副搭配，土洋结合，其产品混搭成了餐饮界最时尚的“饼”，并旗帜鲜明地与肯德基、麦当劳叫板。
黄太吉的第二步战略就是整合外卖平台，主攻外卖市场，为几家餐厅代工，并在网络平台中进行销售。其模式不可谓不正确，恰巧2015-2016是中国外卖市场井喷的时代，黄太吉的时机也应该是合适的，所谓天时、地利，所缺的应 该是人和。伴随黄天吉的一波市场，全国各地出现了各类煎饼品牌，在黄太吉未进驻的成都，就出现了煎饼道品牌，从2012年开始，创始人研究煎饼，开创了该品牌，并不断研究如何完善产品供应链、如何提高产品品质，如果提升顾客体验，自黄太吉爆红开始，煎饼道在成都也迅速走红，也曾创造过单店日销售额过3万的业绩，要注意其卖的也是煎饼啊。
餐饮创业期间怎么结合互联网推广，像西少爷那样的效果？
在餐饮行业中，营销的本质就是说动顾客，让顾客觉得自家企业的菜肴或者服务超过所付出的价值。当然要达成这样的效果，最主要的就是要保证菜肴的味道和品质过硬，服务质量较好，与同行业的企业有着良好的优势，这个优势可以来源于价格、菜的味道、服务、环境等等。随着互联网时代的快速发展，信息传播的速度增加以及信息的趋向透明化，各个行业的价格也趋向于透明化，产品的价格可调整的空间也越少。
当然在餐饮行业中，产品的竞争力不仅仅取决于价格，还取决于产品附带的服务、环境、味道等等因素，也就是顾客付出相应的价格，能否给客户享受相当甚至高于价格的服务，给客户带来身心愉悦的详情，让客户觉得物有所值。在邮件营销的过程中，是否能给客户目标传递企业的产品特色、服务品质、企业文化等等，并且精准找出客户的痛点，这是非常重要的。
今天Rushmail为大家分享在餐饮行业如何利用邮件营销抓住客户的痛点。（一）、反差类型的邮件随着网上爆出的食品安全的事故越来越多，客户也越来越担心饮食的安全问题，那么在邮件中就可以抓住客户担心饮食安全这痛点。可以例出几年来出现的安全事故，可以告诉客户如何辨别食品，比如：可以教客户如何辨别地沟油、辨别火锅底料是否重复利用等等。
并且在邮件中体现出自家餐馆中食品安全，比如将餐馆的干净、整洁的照片放入到邮件当中去，也可以将一系列的食用油、肉类、蔬菜、水果等等进行摆拍，让客户一看就能放心的照片。在邮件中将出现问题的餐馆和自己餐馆进行对比，形成一种巨大的反差，抓住客户的眼球，增加邮件营销的营销效果。（二）、关心类型的邮件在餐饮行业中，每家餐馆基本都拥有特色菜系，可以通过这个来进行营销宣传，例如：每当季节变化时，可以提醒客户气候变化频繁，需要多多注意防寒保暖等等，并且设计和推送“防寒保暖”类型的菜系让客户选择，又或者可以针对经常熬夜职场人员的特点，设计出可以缓解熬夜疲劳并保护身体的菜系，推送出去等等。
当然利用好Rushmail的个性化功能，在邮件中设置好发送人的姓名，让每个客户觉得这封邮件专门为他发送的，这道菜也是专门为他设计的，提高客户的好感度同时，也能推进企业的消费。最后，在餐饮行业当中，群发邮件的时候，最重要的就是多用图片说话，描述菜肴的时候，描述的再多也不如一张让人看见就有食欲的图片更有效，让客户迫不及待的餐馆消费，推动企业的发展。
