要说这个烧鸡，我作为一个小吃货当然逃不过我的眼了！哈哈哈！其实烧鸡在现在的哈尔滨来讲已经是很普遍的一个副食品了，基本在各个副食店都有卖！你要说哪有卖老式烧鸡的，我这个80后，真难为到我了，倒不是不知道哪有卖，只不过怕我说的老式烧鸡是不是你说的那个味道！所以我说几个地方吧！如果你觉得OK的话，就去这些地方看看，买一只品尝一下！第一个地方，就是在道外区北七道街上的一家名叫老君炉烧鸡的副食店！因为我从小家住南岗和道里，所以对道外的美食只是听过没有品尝过！一次偶然的机会，家人买了一只，家人回家吃着表示味道确实有种老式烧鸡的味道！所以如果你也没吃过，就可以去买一只尝尝！有就是裕昌烧鸡，哈尔滨的本地人应该都知道，裕昌这个品牌可是哈尔滨的老字号了！而且他记得食品也非常美味！我妈的一位朋友在裕昌公司上班，据说他家做出来的所有食品都非常卫生而且有保证！而且家里的老人也说他家的烧鸡很有老味道！如果没吃过的话就去尝尝吧！当然除了烧鸡，有一个叫做洛杉鸡的烧鸡不知道大家吃过没有！其实这个洛杉鸡我吃着的味道也和小时候跟着爷爷奶奶吃过的老式烧鸡味道差不多！其实现在很多副食店卖的烧鸡很多都是仿照老式味道烹制的！为啥？其实很多人都是喜欢老式味道的！所以很多商家也都是为了怀旧的味道吧！来进行制作得到更多人的喜爱吧！。
哈尔滨哪里有卖老式烧鸡的？
要说这个烧鸡，我作为一个小吃货当然逃不过我的眼了！哈哈哈！其实烧鸡在现在的哈尔滨来讲已经是很普遍的一个副食品了，基本在各个副食店都有卖！但是你要说哪有卖老式烧鸡的，我这个80后，还真难为到我了，倒不是不知道哪有卖，只不过怕我说的老式烧鸡是不是你说的那个味道！所以我说几个地方吧！如果你觉得OK的话，就去这些地方看看，买一只品尝一下！第一个地方，就是在道外区北七道街上的一家名叫老君炉烧鸡的副食店！因为我从小家住南岗和道里，所以对道外的美食只是听过没有品尝过！一次偶然的机会，家人买了一只，家人回家吃着表示味道确实有种老式烧鸡的味道！所以如果你也没吃过，就可以去买一只尝尝！还有就是裕昌烧鸡，哈尔滨的本地人应该都知道，裕昌这个品牌可是哈尔滨的老字号了！而且他记得食品也非常美味！我妈的一位朋友在裕昌公司上班，据说他家做出来的所有食品都非常卫生而且有保证！而且家里的老人也说他家的烧鸡很有老味道！如果没吃过的话就去尝尝吧！当然除了烧鸡，还有一个叫做洛杉鸡的烧鸡不知道大家吃过没有！其实这个洛杉鸡我吃着的味道也和小时候跟着爷爷奶奶吃过的老式烧鸡味道差不多！其实现在很多副食店卖的烧鸡很多都是仿照老式味道烹制的！为啥？其实很多人都是喜欢老式味道的！所以很多商家也都是为了怀旧的味道吧！来进行制作得到更多人的喜爱吧！。
沈阳哪家的熏酱熟食比较好吃？
沈阳熟食的品牌比较多，每个品牌的熟食都有其自己独特的地方。比如:一手店的猪蹄，刘记的猪肘子，吕家班熟食店的猪头肉，高楼香鸡的香鸡等等可谓沈城一绝。还有杨家熟食的人气在沈阳最旺，每逢过年过节购买熟食的长队都能成为沈阳的风景。吕家班熟食则因为店小味道好，铁粉特别多，导致熟食最稀缺紧俏，供不应求。还有那记猪手和一手店、吕老太香鸡、张久礼等等这些店知名度最高，连锁店铺也最多。
这个问题我来说一说，也算是业内人士，每天都做卤鸡卖，所以更关注一些。上个月在网上花了500多买了四家烧鸡，最贵的100多一只，最便宜的50多一只，只为试试各家口味。前不久也在街上看见某品牌连锁店烧鸡19.8元一只，买了一只试一试，口感直接太差，这还是19.8一只的价格。专门往抖音上搜了一下，看见了这个50块钱4只的烧鸡，50块钱四只烧鸡，有利润吗？我告诉大家，还是有利润的，这种鸡用的是速成鸡，这是正常的健康鸡，一般在20天左右出栏，大概在2斤左右，净堂以后大概在一斤三两左右，卤熟以后在一斤左右。
我有一位朋友专门是养鸡的，那种速成白羽鸡，每天长一两，一般就养41天，多一天都不养，41天四斤左右。还有少数不健康的鸡，很便宜的，大家都懂，用这种鸡成本更低，当然没吃过咱不能随便说，做为平台上销售的证件齐全的应当不会用，风险太高。为啥知道这么清楚，因为咱也做鸡售卖，所以了解行情是必须的，前不久三黄鸡（净堂）最便宜时在五元以下，一只小三黄鸡的成本在六七元左右，加上卤制用更新的卤水，成本很低，成品成本在十元以内，还是有利润的，当然不能追求口感了。
