比如该给厨师多少钱？该给小工多少钱啊，多给少给都是对老板的一种损失。丢失了便宜也就丢了命，怎么救？对症下药！价格降回来？千万不能！这会严重影响店面，那怎么办？让顾客感觉“实惠”，怎么做？我举个例子，吃面送小菜，要特别说的是——这个小菜一定要好，味道一定要很出彩！这样顾客就会“忽略了面价”，会把“味道”放到最大，进而重新形成特色。
在一个三四线小城市开一个面馆大概需要投入多少钱？
要想成功开家馆子你首先你自己得会和精通所有工种和成本核算。只有你自己熟悉这一行业，做起事情来都有分寸。比如该给厨师多少钱？该给小工多少钱啊，多给少给都是对老板的一种损失。如果资金不是问题的话，可以专门聘请一个职业经理人。餐饮业的职业经理人也必须持有三级以上厨师证。如果没有的话，那就是个博士后，也是扯淡的。
西安一家开了6年的面馆涨价2块钱，生意一落千丈，怎么办？
感谢邀请！这得好好确认一下，是不是真的是因为“涨了2块”大家不来了。店面和人一样，都要有自己的风格，没有风格是活不下去的，如果因为涨了2元而没顾客了，那就可以明确地判断出来，这个店面的主要特色就是“便宜”。丢失了便宜也就丢了命，怎么救？对症下药！价格降回来？千万不能！这会严重影响店面，那怎么办？让顾客感觉“实惠”，怎么做？我举个例子，吃面送小菜，要特别说的是——这个小菜一定要好，味道一定要很出彩！这样顾客就会“忽略了面价”，会把“味道”放到最大，进而重新形成特色。
