1.披萨可以说是西餐当中的美食，也有很多人喜欢吃披萨，其实披萨当中有两种底，有厚底的，有脆底的。至于披萨馅则是根据个人的口味来做了没有具体的馅。（主要指的是在家自己做）。）4.下面开始做披萨馅，披萨馅都需要炒一下，如果做水果馅不要选择水份较大的水果，把炒完的馅放在漏盆里沥干水分，取烤好的披萨底上边抹一层番茄酱。
1.披萨可以说是西餐当中的美食，也有很多人喜欢吃披萨，其实披萨当中有两种底，有厚底的，还有脆底的。至于披萨馅则是根据个人的口味来做了没有具体的馅。（主要指的是在家自己做）。2.下面我就分享一个披萨底的配方给大家，高筋粉175克，低筋粉175克，盐8克，糖8克，黄油14克，酵母10克，水210克。3.制作方法：把所有粉状物放一起拌匀，加入水和成面团，自己在家做可以把酵母融化在温水中在用酵母水和面。
最后加入黄油和成面团（表面光滑面筋揉到一起）。然后分割城小面团揉圆，醒发10-15分钟。擀成薄片。上面扎眼。放在披萨盘里微微醒发即可烘烤。（大家注意披萨底需要提前烘烤定型不用上色，定型即可。）4.下面开始做披萨馅，披萨馅都需要炒一下，如果做水果馅不要选择水份较大的水果，把炒完的馅放在漏盆里沥干水分，取烤好的披萨底上边抹一层番茄酱。
