想在乡镇开蔬菜水果店，拿我们镇来说，我只能说要是十年前还是可以的，比如水果店，现在镇上几乎都有好几个超市，水果店也不在少数，几乎都是自己的门市，人家开了十几年了，都挣到钱了，而现在流动卖水果的非常之多，因为不须要门面费用，价格肯定比水果店便宜，乡镇几乎都是村上或本镇人消费，价格低备受接受，我说的关点只是乡镇，城市是不准流动卖水果的。
开个水果店的利润怎么样呢？是不是很高呢？
水果店还是不错的，也算正当时。现在很多人不怎么买菜了，不怎么做饭了，因为公司有食堂，回家有外卖，自己再备点熟食，饼干等，我有同事家里就周末开伙。但是水果得自己买，而且生活上档次，主要不是吃红烧肉，而是吃水果。这就是相当一部分白领的现状。水果消费已经接近刚需。水果店主要是零售，所以一定要精准定位，明确你的客户群。
我周围水果店，有面向学生的，开在大学生上课回宿舍的必经路线上。后来这条路上出现了6家摊位，不知道现在是否还赚钱。有面向白领的，开在写字楼附近，销售也很好，做果盘，每天14:30送，白领一边操作电脑一边用牙签插着水果吃。有在开在高档小区的，可以微信订货，送货到家，据说这个人后来开了4家分店，估计是发了点财。
有没有做水果生意的，零售水果利润怎么样？有“钱”途吗？
做水果零售生意分线上和线下两种方式，线下做水果零售生意可以在农贸市场租个摊位，也可以用小货车流动销售，还可以直接开个水果店。线上的就通过各个电商平台或者直播的方式来做水果零售生意。而水果零售生意由于门槛低，比如：直接用小货车流动销售或者直接开直播。从而导致做水果零售生意的人也多，竞争也就很激烈。另外一方面，如果我们是在农贸市场租个摊位或者是以开水果店的方式来做水果零售生意。
这往往涉及的品种特别多，要比其它做单品的方式损耗大得多。当然，做水果零售单品，也会有损耗。之所以，要从竞争和损耗两方面来分析，是因为我们做水果零售生意有没有“钱”途的关键，也就在于从竞争中胜出以及控制损耗。竞争是无论以哪种方式开展水果零售生意，都会面临的。而水果损耗，当品种越多的时候，我们损耗越大。从水果零售生意的竞争来看“钱”途水果零售生意的竞争很激烈，这个是不用多说的。
在这么激烈的市场竞争中，如何生存下来。这是直接关系着水果零售生意的“钱”途。而我们在面临竞争的时候，往往是通过价格来进行竞争。这就非常考验，我们的水果的采购渠道。假如通过电商平台卖某种水果，你会发现电商平台上面卖你这种水果的商家非常多。而且价格参差不齐，你想要获得更多的订单，就需要综合电商平台其它商家的价格情况，制定一个合理的价格。
这个合理的价格，往往也就是低价格。如果低价格，刺破了我们的采购低价，那么我们这个时候也就不用谈什么“钱”途了。因此，我们在做水果零售生意的时候，无论是通过线上还是线下的方式来做。一开始都要对“低价格”保持警惕。当面临其他商家低价格竞争的时候，我们需要采取差异化竞争或者在采购渠道上进行优化。在实际情况中，水果零售生意往往由于采购量上不来（连锁店或者电商平台促销活动除外），采购上面一般来说是没有什么太大优势的。
因此，我们需要把注意力放在差异化竞争上。这种差异化竞争，取决于一开始我们对目标人群的定位。从水果零售生意的损耗来看“钱”途我们就拿开水果店来说一下损耗的问题。水果店，往往水果品种少则二三十，多则几十个甚至更多。而水果本身由容易坏。在这种情况下，有可能是这个水果品种挣钱了。但是另外的水果品种，又因为损坏，导致了亏钱。
因此，我们如果是以开水果店的方式来做水果零售生意，关键就是要想办法降低水果的损耗。能够把水果损耗控制在一个什么样的程度，取决于我们的精细化管理。比如：当我们发现某种水果快要损坏或者预计接下来销量不怎么好的时候，我们或许就需要考虑搞一个促销活动。另外，我们也可以通过榨果汁或者做水果拼盘的方式来降低损耗。
