从建筑设计的角度来说，有特色的餐厅应该是和自然环境，自然景观相结合的餐厅。同时，抓人眼球的特色餐厅，也应该在室内空间的设计上有创意。你好，很荣誉刷到你的问题，我是莜面哥，很高兴回答你的问题“如果有一款比较好的特色的美食”近年来做美食生意有的挣钱，有的不行，市场竞争激烈，所以讲究方法和过硬的产品技术含量和食品质量，营销策划等等，这几年两年特别火爆，而且又不贵，20元钱一只熟鸭子，口味外皮酥脆肉质鲜美所以深受广大消费者青睐，每个门面多数排队购买，接下来给大家分享一下做法。
特色餐饮如何做自己的特色？
谢邀，这个说起来就多了，特色餐厅比如去南方开东北菜，去东北开四川菜，这属于地域特色。还有装修特色比如我记得看过满屋子的花鸟鱼，还有就是菜品特色厨师炒一手好菜并且很多独创的那种拿手菜别人不会做。或者某一道菜，比如我开的店里酱骨头就是桌桌必点的一道菜，每天定量20份卖完就得明天了，并且从来不打包外卖。还有就是店里的服务特别，比如旱冰传菜。
还有就是文化特色，餐厅根据自己开的城市不同，每天吃饭的时间都有表演节目，唱歌，跳舞。再有就是稀缺资源特色，比如在不靠海的地方卖海鲜，野生海鱼。这种餐厅往往利润空间还大竞争对手也少。还有一种就是名人效应，比如开一家网红餐厅。说了这么多，其实把一种东西做的精了就是你的特色。最主要的还是货真价实，时间长了回头客自然而然就多了。
抓人眼球的特色餐厅应该如何设计？
抓人眼球的特色餐厅如何设计这是一个很有趣的话题。从建筑设计的角度来说，有特色的餐厅应该是和自然环境，自然景观相结合的餐厅。也就是说充分利用自然景观的特点来进行建筑设计和景观设计。最大化的利用自然景观，使建筑设计和自然景观融为一体。比如说设在湖边的餐厅，那么就利用这个湖光山色的自然景观的特点，采用大面积的玻璃来进行设计。
室内外空间相互渗透，将室外的景观引入餐厅之类。游客在进餐的同时也能欣赏到自然的美景。又比如，在山区的餐厅能够依山傍势修建，与自然环境相结合。这样就感觉餐厅和自然环境有机的结合在一起，而不突兀，也没有破坏自然生态环境。同时，抓人眼球的特色餐厅，也应该在室内空间的设计上有创意。应当做到室内空间简洁明快而不落俗套，创造出一个宜人的就餐环境。
大家好，我是@武汉食话实说，对于这个问题，我认为：一道菜能称为特色菜，应当具有以下2个性质之一，一是独特性，二是稀缺性。接下来，我将对这两种性质作具体分析。特色菜的独特性体现在：配方的独特性：配方，是一道菜的灵魂，也是不可外传的商业机密。交通物流的飞速发展，让各种菜式、各种厨师能够在各地流通和发展，比如在任何一个稍微大一点的城市，你都能吃到酸菜鱼，都能品尝到川菜师傅做的菜。
