作为一个90后，我感觉我们这一代人和路边摊的油炸食品结下了不解之缘。那个时候也没有考虑什么路边摊炸的食物干不干净，用的油是不是地沟油，吃这些食物健不健康当时的我就是觉得好吃，每次放学去炸一串，就是我今天放学的美好时光！近些年来随着地沟油的曝光，很多人都在怀疑路边摊他们油用的是地沟油吗？吃着健康吗？其实在我看来，我们没有必要带着有色眼镜看待路边摊，用不用地沟油，不是因为他们是路边摊或者高级酒店而有区别，我见过很多在路边摆摊的大叔大妈，他们纯朴善良，地沟油是不会和他们有什么联系的，况且最开始被曝光地沟油的也不是路边摊，而是一些小饭店，咱们不能一棍子打死一片人。
地摊上的油炸食品你敢吃吗？
作为一个90后，我感觉我们这一代人和路边摊的油炸食品结下了不解之缘。大概是从小学起就开始吃路边的炸串了，记得那时候最常吃的就是炸馒头片，还有就是炸豆腐，我最爱吃的就是炸豆腐，腌好的豆腐，再裹上一层面糊，在锅中炸至金黄，再撒上一层秘制的调料，吃起来特别的香。那个时候也没有考虑什么路边摊炸的食物干不干净，用的油是不是地沟油，吃这些食物健不健康当时的我就是觉得好吃，每次放学去炸一串，就是我今天放学的美好时光！但是近些年来随着地沟油的曝光，很多人都在怀疑路边摊他们油用的是地沟油吗？吃着健康吗？其实在我看来，我们没有必要带着有色眼镜看待路边摊，用不用地沟油，不是因为他们是路边摊或者高级酒店而有区别，我见过很多在路边摆摊的大叔大妈，他们纯朴善良，地沟油是不会和他们有什么联系的，况且最开始被曝光地沟油的也不是路边摊，而是一些小饭店，咱们不能一棍子打死一片人。
现在学什么小吃适合下班摆摊？
我做餐饮十来年了，如果楼主想要快速学习，摆摊挣钱的话，首选奶茶果汁和炸串，这两者不需要太多的技术，而且成本低，不像别的项目还需要专门的进行学习！ {!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 1088, "vposter": "http://p1.toutiaoimg.com/origin/tos-cn-p-0000/0049d411c62c4fd1b4b1bca450448c8c。
