对于大部分创业者来说，资金实力不强，也没有特别有名的自有品牌，同时经营管理的经验，甚至是技术实力都不强。在这种情况下，加盟连锁是最好的经营模式，建议大家选择那些品牌知名度比较强，广受认可的品牌去加盟。不仅可以获得其品牌的使用权，从店铺的选址、装修、布局，到产品的设置，甚至日常的经营管理都由加盟品牌去给你做全方位的支持。
这样虽然没有自己的品牌，但是经营上风险比较低，能够保持一定的盈利。其次，明确在哪里开店？不论是一线城市，还是四五线的小城市，甚至小县城，饮品店都有市场，都可以获得盈利，但是不论在大城市还是小县城开店，位置的选择很重要。因为饮品店的目标客户群体是年轻人，尤其是出外逛街休闲的年轻人。那么，饮品店的选址就应当紧盯这个目标群体日常休闲娱乐的这些主要的区域。
比如，城市的商业区、商业综合体、步行街、学校的周边都是非常好的选择。特别不建议将饮品店开到小区周边，或者蔬菜市场这些年轻人很少去的区域。最后，日常的经营管理也非常重要。我的一位朋友开了一家饮品店，加盟连锁的方式开起来，开业初期生意非常的好。这个朋友就偷懒，不愿意下功夫去管理日常经营，导致的结果就是，一段时间之后由于经营管理不善，产品质量得不到保证，导致顾客大量的流失。
如何经营一家奶茶店？
奶茶店奶茶配方 原料 设备 技术， 自己开要解决这些问题： 1、奶茶店装修，这个可可以参照别人的就行。 2、奶茶配方，只要找到供原料的，你就可以从他们店学到一些奶茶配方。加上你自己开发一些，加上经营一些比较容易的小食，如炸鸡翅，牛肉丸什么的，你的店也就品种多了起来，而且和别人的不一样。另可以参考别人的店中产品。
3、原料。最简单的问题，各地的食品批发市场都有这类奶茶的原料供应，要不就上网找厂家。真接邮购，我在逃宝上也找到过，如今后开多店了，能大批购买，是相当便宜的。 4、经营：做奶茶生意照样可以有自己的风格的，首先店面应定要有一定的风格，不求大，但一定要有个性。店面的一个窗口可以设计为客户自己操作的，那样不仅可以增加顾客队奶茶中类的可选型，还可以由于原料的不同来时当提高价格，店主要不断更新奶茶的种类，与风格，同时要设计不同风格的区域来适合不同种类的顾客，或是顾客不同的心情。
奶茶店不能仅为顾客提供可口的奶茶，也要有独具一格的甜点，也可以根据不同的节日来做适当的改革，店员一定要经过良好的培训，必需要给用餐着良好的服务。 开店需要些什么产品呢? 1、 雪克杯： 分350ml、750ml两种，不锈钢材质、由瓶盖 ,滤网、钢杯三部分组成，为制作混和原料组成新口味饮品的专用器具。
2、 盎司杯：用于计量果汁所用。 3、 咖啡勺：塑料材质，用于舀取果粉，果汁等原料的专用工具。 4、 搅拌棒：长柄、不锈钢或塑料材质，用以舀取、搅拌深罐中的材料。 5、 密封罐：塑料、不锈钢、玻璃等不同材质均有，主要盛放材料之用。 6、 刨冰机：分手动与电动两种，为磨转削刨冰块的专用机器，电动型一般消耗电力为180w。
7、 沙冰机：分大型沙冰机和小型沙冰机。大型沙冰机一般为不锈钢制作;小型冰沙机为玻璃机体容器。用于搅拌磨削冰块及果料。 8、 松饼机：类似电饼铛，可自动加热，属烘涪松饼专用器具。 营业前的准备工作是哪些? 营业前应将吧台，台面，擦试干净、并将各种器具消毒，清洗后摆放整齐，原材料备好。并依营业所需将红(绿)茶、珍珠粉圆、糖浆、红(绿)豆分别泡(煮)好待用。
1、红茶泡法：3000cc水煮开后，关掉火，放入红茶包1包或红茶叶60g, 浸泡8分钟，过滤除茶叶即可。 2、绿茶泡法：3000cc水煮开后，将开水降温至90度左右时，将绿茶1包或绿茶60g放入浸泡7分钟，过滤掉茶叶即可。 3、珍珠煮法：备珍珠1斤，并煮开沸水8-10斤后，搅动开水并慢慢倒入粉圆，煮5分钟后加盖，熄火焖熟5-10分钟后，取出珍珠用凉水冲过，加入糖水(蜂蜜)至淹过珍珠，拌匀即可。
现在奶茶行业前景如何？
奶茶行业是个爆利行业，最近5年鱼龙混杂，我看前景不怎么样，一，如果是个人想开奶茶店我看还是算了，放眼看去满大街连锁品牌店，你拿啥和别人竞争，二，如果你想加盟我看也算了，加盟的品牌太多，市场就这么大，客源都分流了，品牌的集中度更加明显，大品牌加盟费不低，加盟到小品牌无法保证原料的品质。离死就不远了，未来奶茶店品牌不会留下太多，以个体存在的店不会太多。
饮品店窗口隔出4平米小店可以做什么小吃？
搭配饮品的小吃，可以考虑简单易做的品类要想在饮品店旁边做小吃，首先要考虑的是你饮品店主要针对的群体是什么。如果你是做学生的生意，价格肯定不能高，那么一些简单易做又价格便宜的小吃，如章鱼小丸子、炸薯条（薯球）、什么烤肠之类的就很合适。比如广州的饮品店还会卖牛杂、鱼蛋之类的，还有一些什么猪肠粉都很受欢迎。
