把这些调料配齐以后，均匀的涂抹在生肉上，腌制5－6个小时即可。五、脆皮五花肉脆皮水的制作配方，准备温水、食用小苏打、脆皮素、蜂蜜，搅拌均匀。用小钢针扎一些小眼，然后涂抹在肉皮上。开始烤肉，把腌制好和处理好皮的五花肉，用铁钩一个一个的挂好。接着开始点火，把点燃木炭，放入吊炉底部，待吊炉温度升到100摄氏度的时候，把五花肉依次挂入吊炉就好了。
期间要多注意火的温度，不要太高，太高会把五花肉烤糊，最好保持在180－190摄氏度，烤到大概20分钟左右，然后自己把盖子打开看看，如果肉皮爆开就好了。最后一步，把吊炉多余的木炭夹出来，将温度控制在50－60摄氏度即可，然后卖一块取一块就行了。取出来的五花肉，撒上之前配置好麻辣和五香撒料，就可以卖了。如果人手不够了，大家也可以再雇一个人帮忙。
自己有个摩托车，怎么靠摩托车一天收入200元？
如果你是一个踏板车，油耗百公里2L，如果是150cc排量的档车，油耗在3L左右。百公里就算15元的成本（好低）。现在送外卖的话一单在8-12元左右，送餐范围控制在10公里内，根据题主的要求，每天一百，那就本身就是利用业余时间送餐。一般一次性不会只送一单，肯定是几个比较紧的店一起拿货然后送餐。就算一次送5单。
每单10元，，每次费时40分钟，那么100元只需要送2次，一个半小时就可以了。扣除10元的油费，还有90元的利润，还是不错的。但是摩托车外面比较辛苦，单价比较低。虽然摩托车快，但是等餐，接单、送餐会花费很多时间。小编觉得不是很划得来。还有一个方法就是如果你生活在小地方，可以用摩托车拉活。比如从客车站火车站拉人，一单的价格就比较可观10元15元还是有的。
做生意失败了，现在手里还可以凑50万，想创业的话做什么生意好？
迷茫的人，你先不要急！你问出这个问题大概率就是没有找到创业的方向。所以建议你做以下几点：一是先看上次失败的原因。这个原因要从自己身上得到，其他一切外界的原因都是和自己相关的。这样你才能通过反省提高一下自己。第二要知道创业本身是一个不断试错试错然后纠正的过程。大方向再对，小事情办不好也可能导致创业的失败。
第三要知道学习。哪里不懂学一下，至少要让自己知道基本的一个道理。如果连创业项目都需要问人的话，是真的很危险的。第四要知道先抑后扬。开始的时候不能急，慢慢准备，慢慢去验证自己的想法，一旦投入资金建立团队就必须开始跑，你一停下那就是成本，只有跑起来才能胜利。现在创业形势不好，早过了胆子大闯一闯就行的时代了。
现在想在赶集上做摆摊，摞什么东西好卖的，一个人做，交通工具是摩托车。能摆吗？
现在想在赶集上做摆摊，摞什么东西好卖的，一个人做，交通工具是摩托车。能摆吗？其实想要在集市上面摆摊的的话；一个人也是可以的，可以卖的东西也特别多的，比如说一些低端的电子产品了，电灯，或者遥控器电池，或者遥控器汽车，都是可以的，这些都是在农村赶集比较好做的一些产品；或者在春天的时候，可以去找一些果树和花种在农村赶集售卖，都是不错的选择，关键是要看你自己了，只要你能够放下面子，不管干什么都是可以挣钱的，就好像我们这里赶集集市上面，有一个这样的人，每到赶集的时候，他都是一个人骑着摩托车，到这里卖胶水，每次都是和大家聊聊家里成家里短，卖一瓶胶水挣1.5元，每天都能够挣200元左右，他已经干了8年了。
