在麻辣烫一个月纯利率2万块钱，这个收入是不错的，从你说的情况来看，你们夫妻两人都陷在里面了，如果以后有孩子的话，这个生意肯定做不下去的。麻辣烫的优势就在于干净，环境一定要干干净净，菜品的新鲜度是关键。我也是从事餐饮行业的，之前做的也是麻辣烫。
做麻辣烫生意怎么样？
选址是关键。选址不在选商铺，而在于选客源，只要把潜在的客源市场把握好了，就可以投资。味道是关键，稳定的味道，只要不难吃就可以经营。一定注意是稳定的味道。没有什么是特别好吃的，每个人口味都是因人而异，只要符合大众口味就可以，一定不要太在意小众特色，作为小店，很难。你熬不起。麻辣烫的优势就在于干净，环境一定要干干净净，菜品的新鲜度是关键。
勤检查，自选式的就餐方式，食品新鲜度会直接影响客户的感觉。产品要丰富，一般在五六十种产品，越丰富，对于客户来说选择的几率越高，同时对于产品品质的把控要求就更高。外卖是营业额的一个提升点，但是外卖平台已经被做烂了，你要注意：外卖强调的是性价比和销售量。这个根据你的堂食情况来决定是不是跟进，如果堂食好，就主要做堂食。
堂食利润高。外卖的利润是按单算的，一单下来就是2块左右。不成比例。而且外卖单量大了，会影响店内出品速度和服务。口味上根据当地人饮食特点，看看选择哪一种？有川味麻辣和东北奶粉麻辣烫两大风格，东北的看似高大上，但是川味的才是经典。如果做口味特色，建议川味的。餐饮很难，不是我们想象的那样简单，要方方面面都全能。
想做个小生意，比如麻辣烫，有什么好的建议吗？
感谢邀请！其实您有这个想法，本身方向就是正确的，在当前的大环境之下，踏踏实实做个小生意是很务实的，而且“小生意挣实在钱”可是当前的一个话题哟！如果说建议吗，我觉得应该主要有几点：1、先根据周边消费群确定产品特色，应该在起步时就在一片合适的土壤上。例如说周边都是些想快速吃饱的人，开麻辣烫就会不合适，可能实惠快餐、大碗面等就会更合适，例如学校周边的餐饮，不求多少特色，就是经济实惠，就能干的很好。
2、再小的生意，也要有自己的标识系统，这样才能让自己在同质化竞争中有先机，例如一个醒目的名称，独具特色的服务，我们这里的一家麻辣烫，名字叫“马路边边”装修都是六七十年代风格，就很接地气，很吸引人。3、产品方面，应该有层次感，具备点面结合的思维，“点“指的是核心口味、核心品种，主要利润点，“面”指的是大众化，收获人气的品种，二者结合才能有好的综合效果。
和老公开了个麻辣烫小店，一个月纯利润两万左右，但是太累怎么办？
在麻辣烫一个月纯利率2万块钱，这个收入是不错的，但是从你说的情况来看，你们夫妻两人都陷在里面了，如果以后有孩子的话，这个生意肯定做不下去的。那么怎么办呢？我想应该从长计议，首先现在这几年赚了一些钱存起来，然后呢再找找机会，看有没有其他的一些投资门路。比如说有一些可以适合长期做的，然后又不是很辛苦的工作，或者做门店小老板这一类的都可以去尝试，这样就可以把自己解脱出来，然后能够看看周围的事情，这样才能找到更多的发财的门路。
所以说人生必须首先有第1桶金，这样才能为以后的规划做出更好的选择。为什么父爱的那些人容易成功，因为他拥有很多次试错的机率，他成功的你看到了你看到了他失败了，你们也看到他失败了也无所谓，因为他可以拿到一笔资金可以继续去进行试错，直到找到他合适的门路适合他的，一个生意这样他就会成功起来，但普通人没有这样的机会，有很多人可能失败一次之后就再也没有钱了，不能东山再起了。
从去年开始做麻辣烫生意，到现在一直生意不景气，房租都赚不出来，是该放弃，还是坚持？
我也是从事餐饮行业的，之前做的也是麻辣烫。现在餐饮行业不好做，总体来说的话就是整个行业开店数量过剩，顾客就那么多，如果不是车站等人流量大的地方，基本上都是固定的。现在面临的问题是很明显的狼多肉少，还有就是部分商家为吸引人流量大肆促销，价格战此起彼伏！最终受伤害的还是商家。尤其是近些年以来，各种原材料价格疯长，房租猛涨，用工成本也在上涨。
而商家却不能随便提价，一旦提价，你就毫无优势可言！现在市面上大部分店铺都是亏损经营，即使这样还有一部分新手拼命往进挤，每天都有新店开张，正所谓铁打的房东，流水的商家啊！最大的原因是因为餐饮行业看似门槛低，很多人一股脑就冲进来了，其实所谓门槛低只是假象！面对亏损，最好的办法是及时止损！那就是要么转让，要么关门。
