首先，我要问你，Areyouready？你真的准备好了吗？那么你准备好了，我们进入正题。谢谢邀请！想开个饭店，可以去哪学做菜？就是想自己当老板要兼顾厨师，我推荐你去一家大一点的饮食连锁店后厨拜个师傅，当然了你可以先学切墩或者其他，了解后厨环境，把大师傅侍候好了，直到收你为徒，在这里你可以学习到很多东西，厨房的设计，后厨的管理，菜品的推陈出新，学到的不仅仅是做菜，更为重要的是经营，想自己开店必须掌握推销自己，连锁店生产模式都是经过长时间摸索.总结.推广，一整套行之有效的管理体制，只有你具备这个能力了，才能在市场竞争中脱颖而出！不知道能否帮到你，祝你早日学有所成！。
厨师应该怎样开饭店？
我刚创业一年，开的90多平方的川菜店。首先，我要问你，Are you ready？ 你真的准备好了吗？那么你准备好了，我们进入正题。第一步，你要明确你要做的产品，也就是我们说的菜系！我们厨师都有自己的拿手菜，也就是招牌，然后确定好自己是自己投资呢，还是跟其他人一起做呢，我本人都经历过，在这里推荐自己做，资金自己掌控比较顺当，两个人容易为了一点小钱心生疑虑 到时候都不好看！ 第二步，就是根据自己的资金去找门面了，寸土寸金的地方当然会好做一点，初次创业，直接找人家装修好的店，千万不要去涉及装修，设计 消防 等一系列的大问题，这样有可能会让你打退堂鼓。
等以后有经验了，有实力了在去亲身弄这些，厨师自己开饭店，所有的东西都要亲力亲为，例如我：刚开始创业，从早上买菜，洗菜，杀鱼 片鱼片 吊高汤 蒸米饭 拖地 收台 搞卫生 ，全部都是一个人做。遇到高峰期就特别傻眼，根本忙不过来，所以你做多大的店 一定要把人员分配好。一人可以多职位，餐饮工作者都是一身多职的。
第三步，俗话说 完事开头难，我给你一些刚开始的流程。首先是采购。供菜的，供酒水的，供饮料的，供调料的，酒店用品的，如果你人员紧张 前期一定要去菜场把这些供货商定好，现在他们都配送服务的，前面你可以省出很多时间去磨合这个店！ 一定要切记！切记！切记！ 因为大批量的采购他们给的都是最低价，就算不是最低，也比自己去买要方便，以后理顺了，在慢慢的更换都没问题的！ 这一步最重要！ 第四步，就是跟店里的东西磨合了，这个大家都知道，设备啊，人员配合啊这些都需要磨合！第五步，还是回归到开始，一定好准备好，准备好，准备好，因为这个行业是个起早贪黑的行业，自己创业 更是一样，没有节假日，没有休息，全年365天，每天24小时随时待命。
开餐馆是否一定需要厨师？
谢谢邀请！想自己做餐饮店，要不要学厨师！这个问题从下面几个方面来回答。1、如果开小型的餐馆或小吃店，自己会相关的技术肯定很好，只要你能吃苦耐劳，技术过硬，有两三个好帮手，餐馆位置选的好，人流量多，那就可以赚钱了！2、如果是中大型餐馆，自己做是不现实的，因为你的主要精力是运营、采购、拓展人脉、成本核算等，你可以找一个技术过硬，人品实在的厨师团队来做！会技术不一定会管理，会管理不一定懂技术，所以做为老板你总是要不断的学习，不怕吃苦，当甩手掌柜是行不通的，具体情况具体掌握！。
现在开餐馆容易招聘厨师吗？
目前来说招厨师不太好招，除非你对饮食很了解，不懂后厨的老板尽量少投资饭店风险很大除非加盟的包教包会的教技术的，如果加盟光卖您料包啊什么也应该小心，因为现在加盟的饭店很多都是再赚加盟费，后期服务都跟不上，到时候你真的很麻烦，要加盟就加盟比较大的，知名度高的餐饮企业，要不你就多学习技术一定要懂的后厨，这样的话招厨师你心里也有底气。
想开个饭店，可以去哪学做菜？
谢谢邀请！想开个饭店，可以去哪学做菜？就是想自己当老板还要兼顾厨师，我推荐你去一家大一点的饮食连锁店后厨拜个师傅，当然了你可以先学切墩或者其他，了解后厨环境，把大师傅侍候好了，直到收你为徒，在这里你可以学习到很多东西，厨房的设计，后厨的管理，菜品的推陈出新，学到的不仅仅是做菜，更为重要的是经营，想自己开店必须掌握推销自己，连锁店生产模式都是经过长时间摸索.总结.推广，一整套行之有效的管理体制，只有你具备这个能力了，才能在市场竞争中脱颖而出！不知道能否帮到你，祝你早日学有所成！。
我计划投资一家特色餐饮，请问怎样寻找厨师呢？
餐饮业能不去涉足就不要去涉足！真的是实话！其中的辛酸苦辣只有餐饮人自己知道！辛苦不说！各个部门都能跟你联系到一起！城管、卫生防疫、工商税务、消防、环保局、其次就是用人！厨师……好多好多！我劝你还是别去做！你们只看到了！有些店生意火爆！背后的辛苦你们根本无法想象！只有万不得已才去涉足这个行业！在这说你明白特色饭店，特色这两个字真正的含义吗，每家店都想做特色为什么很多都死掉了，在等你知道特色这两个字意味着什么再去做餐饮吧。
