想开快餐店，卖盒饭，第一次做没有经验，大伙可以帮忙出谋划策吗？
谢邀，我来回答这个问题。首先，快餐店卖盒饭是个体力活辛苦钱，吃不了苦，想干一段时间甚至一开始就雇人当甩手掌柜的，三天打鱼两天晒网的请绕路，省点钱在家里待着。如果想好了准备开，给你以下几点建议：1.选址，人流量大的，非主街，可以是小商圈内，可以是办公写字楼聚集区，可以是住宅圈，老旧小区更合适，房子破旧一点都行，一定要上班族或居民多的地方，不要商圈主干道，非要选择，可以临街背街都行。
2.不要合伙，赚的钱不够分的，两三个人合伙，月底一分账，还不如打工，长此以往就会有矛盾，毕竟，都是托儿带口需要生存。3.最好自己当厨师，再请个洗碗阿姨和切配杂工，自己家人会就更好了，当然，工资一定要算得，亲兄弟明算账，也好计算你的利润。4.坚持自己去菜场进菜，一定不要偷懒，不要觉得送菜便宜，蔬菜价格每天都在变化，一天菜钱坑你一包烟都看不出来的。
5.证照齐全，营业执照或个体户，健康证，餐饮卫生许可证等，花不了多少钱，自己去各地市民服务中心办理，十分便捷，不懂就问，现在行政窗口人员服务态度都特别好。6.装修干净整洁就好，不要花里胡哨，没用。7.一定要上架外卖网站，拿几个特色菜成本价或者亏一点，就当买广告了，周边人都会用，比广告效果好。8.店里备一些免费小菜，或者饭汤免费续之类的小实惠，顾客都不傻，饭菜做的好吃一些，干净一些，再加一些小诱惑，回头客会多起来。
9.印制小名片，去周边居民区写字楼发，带些小零食给大公司的前台姐姐尝尝，会有意想不到的好处。最好还可以根据实际情况，弄一个首单几折或是公司集体订餐不走线上直接打电话，可以定制或是更多赠送，一般是水果和牛奶酸奶，少送点不送都随你，但要是送一定要品质好的。10.套餐肯定是要做的，也可以把套餐菜分开卖，如果再做一些其他菜，也可以吸引一些公司小聚朋友聊天的单子了。
可以有每日特价菜和特价套餐限量，必须堂吃，比外卖价低就会吸引人来，店里人多显得热闹。11.有条件的话，早市夜市也要开，看你的顾客人群和店面位置。12..服务意识一定要强，保持微笑，多问客人几遍，一件事情先解决再追究原因。其实，麻雀虽小，五脏俱全，开好一家小店并不容易，一定要坚持，每天都有回头钱，辛苦钱，虽然慢，但是踏实，祝你成功。
纯外卖店，店租2000，前期一个人，菜品半成品到店，成本7元卖12元，能做吗？
你好，我是做外卖代运营的，给你分一下你的情况。 首先你要做纯外卖店，一定要弄懂平台的规则，不然没有线下堂食的支撑，一旦做不好，必然经营不下去。 外卖的收益要计算有点复杂:平台扣点18起（连锁门店有的15，而且新店现在有的地区已经提高到21了），还有你的补贴，线上的回款率计算公式:1✘（1-18％）✘（1-商家补贴）这样算下来，如果你是10％补贴的话，线上的回款率是73.8％，也就是说你卖100块钱，实际到手73.8元。
食材的成本7/12，也就是58％，你的包装成本3％，水电人工5％，因为是纯外卖，不做堂食，房租成本也要计算在内，就算10％吧，这样统计下来你要的利润就是:73.3-58-3-5-10=-2.2，也就是赔钱。 如果你不做活动补贴，那这个10可以节省下来，那也只是维持在7.8%纯利润，比例太低了。
而且你不做外卖的活动，排名加权自然享受不到，一旦过了新店的免费推广期，你的自然流量几乎就没有了。 最后总结下，做补贴，你赔钱。不要补贴，你的利润在8左右，意味着100块营业额，到手的纯利润在8元，你可以自己算下。纯外卖的门店不是没有出路，确实有做的好的，不过我建议你好好计算一下，再决定。
