一、消费群体的消费能力。二、消费群体的需求。至于门面旁边的儿童游乐场对寿司店的帮助，本质是寿司产品如何获取这部分消费群体，是经营中产品结构的问题。大学生现在的消费能力是毋庸置疑的，非常高。消费需求指的是整个小县城对寿司产品的认可程度和销量，包括有多少家寿司店？售卖寿司的超市和其他网点有多少？都在哪离大型超市多远？顾客的消费习惯、购买频率和购买金额等等。
那些店里卖的寿司什么的都是在哪学的？
学习寿司的途径分为以下几种：1、在网上看视频、看资料，适合在家做给家人或者盆友吃2、去寿司店做学徒，适合小青年，想拥有一技之长3、选择加盟，是会传授技术这个没错，但是，小的加盟品牌，技术含量不会很高。很多酱料的调配不会告诉你，加盟商主要是赚你们的加盟费和材料费。你们开店之后，要一直在他们那里拿货，成本倍增。
因为很多能够自己做的材料你没有配方，买的成品口感不是最好的，自己有优质的配方，调制出来的酱料，口感比成品要好很多4、专业的日本料理培训机构，是能够学到真技术的，当然一定要选择专业的，像传统的培训机构就是小吃培训中心，杂七杂八的都教，没有重心，这种肯定是不行的。在网上多调查培训机构，多多对比，选择一家最专业的以上回答纯属个人见解，根据你自身的情况来选择学习的途径。
想在大学开家寿司店，学生消费能力可以吗？
谢谢邀请，我是Q糖妈咪，一个80后热爱美食的妈妈，上过班，开过店。现在创业不易，开店一定要谨慎。希望我的观点能够帮到你。一、消费群体的消费能力。大学生现在的消费能力是毋庸置疑的，非常高。现在这个年龄段的大学生，父母基本处于40-50岁，属于人生财富的顶峰期。所以消费能力不用担心了。下图为我拍的郑州大学。
二、消费群体的需求。这一届的年轻人对于美食都有着狂热的追求。据说，只有中国的大学附近才会有小吃一条街，足以说明对于吃的需求量还是很大的。下图为我在杭州某大学的小吃街拍的。三、产品的选择。学校里做餐饮品类很多，那么寿司会受欢迎吗？寿司和传统的中国餐不一样，少油少辣，还算是比较健康的。且寿司的相对于其他品类，操作更为简单，方便携带和进餐。
人流量不错的大型超市，在扶梯出口处可以开一家寿司店吗？
