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评测重庆小面50强,重庆渝味小面怎么样

来源:整理 时间:2022-04-15 12:13:44 编辑:管理知识 手机版

重庆小面如今在全国遍地开花了,在我们生活的河北石家庄就有好几家重庆小面店。一个小字透着重庆人对小面的喜爱。重庆小面的“小”在重庆人那里有特指的意思:有肉有鱼有荤腥的面条称“大”,只有辣子和蔬菜的面条叫作“小”不过这种区分现在已经不那么严格了。

重庆小面好吃吗?

重庆小面好吃吗

小面是重庆人对他们喜爱的面条的通称,一般是早餐时食用,偶尔也可以作为简单的午饭,是纯粹的民间饮食。小面在重庆是不分等级、没有阶层的吃食,出大力流大汗的“棒棒”吃,肤白肉嫩的美女吃,步履匆匆的白领吃,开豪车的老板也过来吃……在重庆,每天清晨可谓是全城都在吃小面。重庆小面的“小”在重庆人那里有特指的意思:有肉有鱼有荤腥的面条称“大”,只有辣子和蔬菜的面条叫作“小”不过这种区分现在已经不那么严格了。

一个小字透着重庆人对小面的喜爱。重庆小面如今在全国遍地开花了,在我们生活的河北石家庄就有好几家重庆小面店。小面也是多种多样:一是肥肠面:肥肠又香又糯,汤汁的味道非常地道。二是板凳面:坐在矮板凳上吃高板凳上的面,因而得名。三是眼镜面:眼镜面好吃在于牛肉炖得入味,辣子的制作也有特点,香辣并重,别具一格。微辣也是很辣,不过滋味还不错。

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