抖音上的水果捞怎么做？
酸奶水果捞的制作一、西米的煮法所需材料：西米、水、电磁炉、不锈钢锅。（1 ） 首先将锅盛水，放电磁炉上烧开，放入西米（注意，西米不要淘洗，西米和水的比列大概 1 ：20 ，水最好多放。)（2 ） 大概煮 8-10 分钟的时候 ， 西米中间泛白点的时候就算煮好了 ， 注意煮的时候用勺子勤搅拌，以免糊锅。
（3 ） 煮好后，盖上锅盖，闷 5-8 分钟，西米呈全透明状就 OK 了。（4 ） 然后用滤网捞出西米用凉水多冲几次，把西米的表层粘性物质冲掉 ， 等西米完全冷却之后把水沥干，装入容器保存。二、水果的切法及注意事项：所有水果都可以用，一般切成小块（丁状 ）就行 ， 可以去网上买切水果的模具 ， 可以切出好多花样 ， 也可买挖球器 ， 挖出的水果是圆的。
注意：（1 ） 菠萝最好不要用，时间长会酸，如果想用 ， 要短时间内食用 ， 菠萝必须提前拿盐水泡 10 分钟左右。（2 ） 榴莲最好不要用，如果喜欢吃，那没问题 。（3 ） 苹果切开后，要拿水泡着，因为苹果容易氧化 ， 影响色泽 ， 用的时候把水沥干就行。（4 ） 能去皮的水果都要去皮。三、酸奶的调配：1 千克的酸奶、椰浆 40-50ml、炼奶 80-90ml 、淡奶 60-70ml 、绵白糖 30-40g将上面的配料放一起搅拌均均即可。
四、水果捞的制作：所需食材 ： 各种新鲜水果、酸奶、炼奶、淡奶（全脂类型）、椰浆、绵白糖、西米。（1 ） 首先将水果切出想要的形状（一般是小丁小块）也可去淘宝买切水果模具。（2 ） 将餐盒内放入稍许煮好的西米，放多少自己定。（3 ） 然后将切好的水果放到西米的上面，大概放至半盒。（4 ） 将调制好的酸奶倒进盒里，差不多满 。
（5 ） 上面再撒些西米( 可撒可不撒） ，再放上些水果做点缀 ， 我一般放一片切好的杨桃，整个的樱桃 、桑果 、葡萄干、小草莓、蓝莓等，红心火龙果，就这样水果捞就做好了 。如果有需要视频教程的可以私信小编咨询。五、结后语：水果捞的做法就像艺术，动用大脑自由发挥，可以做出不同的形状，不同的花样。我坚信您做的比我好，更坚信您比我有艺术天分，请把您的大脑开动起来吧 ，保证您做出来的每份水果捞都是艺术品。
想开店做水果捞，可以去哪里学水果捞的做法？
水果捞食材主料火龙果1个圣女果200克香蕉1根橙子1个龙眼100克 辅料酸奶1盒蜂蜜100毫升步骤1.把水果洗干净，圣女果用盐泡一下2.切块装盘3.倒入酸奶和蜂蜜4.拌匀即可小贴士不削皮的水果用盐泡一下食材主料西瓜50克香蕉50克芒果50克 辅料淡奶油适量纯牛奶适量冰糖适量 步骤1.准备的材料：西瓜、香蕉、芒果、淡奶油、纯牛奶，2.将各种水果切成丁备用，3.取一个锅，放适量的清水和冰糖，将冰糖溶化成糖水，4.把冰糖水放在一个容器中，放凉，5.放入100ML的淡奶油，6.放入200ML的纯牛奶，然后把混合后的糖水放入冰箱冷藏半小时，7.半小时后取出，放入芒果丁，8.放入香蕉段，9.放入西瓜丁，搅拌一下就可以吃啦。
小贴士1、水果丁，最好是在糖水冷藏快半小时的时候可以做的哦，以免放的时间太长了不卫生，2、水果捞中的水果可以按照自己的喜好来决定，3、孩子比较喜欢的吃这个水果捞，因此建议冰糖可以少放一些。食材主料芋圆150克西瓜50克香瓜50克芒果50克辅料西米适量椰果适量蜜豆适量椰浆200毫升凉白开100毫升炼乳30毫升步骤1.锅里烧一锅水，滚开后下入芋圆。
2.煮大概1-2分钟后，芋圆浮起来，再煮半分钟到1分钟。3.煮好的芋圆放入冰水里迅速冰镇，冲凉。4.椰浆和凉白开、炼乳混合成椰汁备用（可提前放冰箱冷藏）。5.水果切丁备用。6.碗里放入喜欢的水果、芋圆、椰果、西米、红豆。7.倒入调好的椰浆即可开吃。小贴士1、芋圆的详细做法请参考我前面的博文《椰汁红豆芋圆》。
