开个自助烧烤店要多少钱，这个行业挣不挣钱？
烧烤店很辛苦，经常干到半夜凌晨，白天还要采购做清洁，一天干12个小时，365天，没有节假日，月利润1.1万元不算高。但是，这个可怜兮兮的烧烤店老板，明天开始，若不关门，可能就是违法人员了。1，自雇3个人，月平均工资3300元，肯定是没交社保，估计少交了4000元，2，外卖骑手，社保要足额交，肯定也要提高收费。
49元的自助餐，锅底38元，海虾毛肚不限量老板靠什么赚钱？
谢谢邀请我曾经是做餐饮的，现在也经常跟餐饮企业打交道，其中就不乏很多干自助餐的。接触的久了，对自助餐这个行业，也多少算是有了一些了解。49元的自助餐，锅底38元，海虾毛肚不限量老板靠什么挣钱？很多吃自助餐的心中都有这样的疑惑，海虾自己在外面买挺贵的、毛肚也不便宜。但是大家去吃自助餐，肯定餐厅要有几样拿的出手的东西，让食客们记住，这样才能吸引顾客。
那么自助餐厅老板，靠什么挣钱呢？走量:凡是自助餐厅基本全靠人气，而且最好有排队等座现象。因为自助餐相对来说人工成本要低一些，而且大多开在大型商场里。所以人流有保证，只要吃的人多自然挣钱。这个跟卖盒饭一样，卖的越多越挣钱。采购:自助餐厅采购的东西，跟我们市场上见到的零售商品有很大不同，这个没有干过餐饮的不会了解。
他们进的虾和毛肚，价格可以说是很低的，基本就是市场零售价的一半。时间限制:自助餐厅的就餐时间，基本都会有限制。想一想自助餐厅的取餐的小盘子，一次装不多少，不管是烤熟还是煮熟，这都需要时间。那么实际感觉挺实惠，其实也没有消灭多少。品种搭配:自助餐厅的菜品花样繁多，而且基本低价的占大多数，那么没有几个人是专门去吃海虾和毛肚的。
所以肚子容量有限的人，基本都是刚进去时猛吃，一会来点杂七杂八的就“肚饱眼不饱”了!味道:自助餐厅的食物，大多数的味道都很一般，而且质量上跟饭店和市场上售卖的有很大差距 基本他们的毛肚和海虾，你吃不了多少。最后要说的是49的自助餐，锅底38元，共计87元的消费，这个价格并不便宜。因为我们这里的自助餐厅，75元的海虾、河蟹、各种小海鲜都有，并且每人还送一只小鲍和几片三文鱼。
长春现在流行35自助烧烤火锅，仿佛一夜之间开的遍地都是。这么便宜会挣钱吗？
现在开了好的，我家楼下有一家，试营业第二天去吃过，很好吃，因为我们看挺火的也想开一家，所以做过市场调研，房租稍微不好一点的地方要10几万，（160平方米左右）加盟费2万，加工人大约10人，加装修5万，加进货20左右，能放22桌，都排队，大约两到三个月回本，所以非常挣钱，后来没有合适的房子和地点没有干。
