谢谢邀请！你和朋友合伙开火锅店，想找火锅品牌加盟。现在市面上火锅品牌太多，对于没有做过餐饮的小白来说是很难区别孰好孰坏的，要选择适合自己的品牌真的有点难。近年中国餐饮业发展迅猛，专业化、品牌化、连锁化是大势所趋，已涌现出许多优秀的连锁餐饮一企业。火锅的销售收入已排在餐饮行业的第一位，大多以特许加盟的方式全面开花。
成川渝做为麻辣火锅的大本营，连锁加盟在这些年做得风生水起，可以说全国大部分火锅连锁品牌的总部都在成都和重庆。选择加盟对于有资金实力的创业者是最快上手的方式之一，总部依靠成熟的经营管理体系向加盟商输送选址、运营和服务等一系列开店理念。像你这种情况可以到成都重庆去多做调查，了解总部的具体情况，了解旗下加盟的生意情况，多选些品牌多了解你需要的信息。
我相信大部分的火锅品牌是为了做大做强的，也是一心想让加盟商赚到钱的。不过也有一些混水摸鱼的打着加盟的旗号挣快钱的。对于资金有限的创业者，开店之前做好选址是最为重要的。火锅从兑锅到菜品大部分都可以标准化，你只需要找到为你提供底料、油料和腌制料的优质厂家就行了，如果你刚开始不会操作，他们可以免费教你上手。
接下来的事情就要靠你自己多花心思去做了。加盟和自创品牌也并没有哪个好坏之分，我认为风险都是均等的。加盟好的品牌，加盟费和后续的管理费及材料费用是一块比较大的成本支出，除去租金、人工、水电气和原材料成本后赚取的利润是十分微薄的。自创品牌前期难度相对较大，一旦走上正常经营之路，其利润要好过加盟。祝你好运！。
我想开一家生煎店，加盟哪个牌子比较好？投资大吗？
感谢邀请！题主您好！说实话，我本人确实不知道哪个生煎品牌更好！但是从我接触到的很多餐饮或者美食加盟品牌来看，真正能够在口感上有独特味道的确实不多，我也分析过这种现象，其实说穿了就是预拌粉或者预拌其它原材料，这种流水线做出来的预拌类东西，在口感上能有多大优势可想而知！从投入到产出而言，光一个加盟费就估计要八万左右，如果再加上店面没个十几万拿不下来，利润相对又比较小，顶多一块五一个，这已经是极限了，能有多少利润在里面？得要多少年回本？生煎其实并不是很难做的，静下心去好好学习一下估计也能学的会，我个人觉得真的没有必要加盟品牌来做！另外，一个店如果只做生煎那产品过于单一了，抗风险能力不行，生煎还要搭配豆浆，油条，馒头等早餐来买，这些面对的客户都是非常有限的，尤其是油条，由于饮食健康原因，人们对于油炸类食品开始有些排斥了！如果要做这些，你一个人肯定做不赢，又要请员工，又是一笔投入，所以加盟没有必要！我这里前后有两家生煎，一家开了半年，一家估计就是两三个月，都关了！出现这种问题要么是当地饮食习惯的冲突要么就是产出和投入实在不成正比！以上就是我的回答，由于个人水平有限和社会阅历的局限性，如有不足之处，请谅解！谢谢！。
目前中国餐饮哪一块比较好做？如果做加盟，加盟什么更有保证呢？
感谢邀请！目前餐饮如果说好做，或者说容易入手的，应该在特色小吃这个范围。主要是因为几个原因：其一，符合发展大方向当前的餐饮发展形势，主要以突出特色、小而精、大众化消费为主要趋势，特色小吃符合这个发展大趋势。其二、这一品类有利于集中精力深挖特色小吃的核心品类，往往集中在几个特色品种，有利于深挖和追求极致，形成核心竞争力。
其三、比较容易做出自己的品牌特色小吃，属于单品精细化经营，容易形成鲜明的识别特征，从而进行品牌化经营。其四，附加支出少，有利于集中把控做特色小吃，主要的专注力在产品方面，其它的房租、物业、人员等附加支出比较起传统餐厅来要少得多，有利于抓重点，集中精力搞产品和经营。其五，容易做标准化和连锁经营做特色小吃，容易做到产品和店面形象标准化，形成品牌效应，从而以点带面，进行连锁经营。
