不要到偏远或者人气不密集的地方去开。开一家餐厅，无论大小选址、装修、经营等都是必经的阶段。如果你自己懂得服务或者懂得炒菜，那么刚开始就不要想着请什么星级厨师了。一：准备，兵马未动，钱和人先准备好你开一家餐厅，首先要计算好自己可以承受的风险范围。
房子出租做餐饮注意事项有哪些？
签订餐饮店面租赁合同时，需要注意以下几个问题：1、一定要在租赁合同中写明用途是做餐饮；2、水电线路布置、装修风格等必须要经过业主或物业的同意，不能因装修等原因改变原有房屋的结构形式，承重墙体或柱子不能改动等这些情况必须在合同中写清楚；3、做餐饮的房屋造成的环境污染尤其是厨房的油烟对墙面或下水道的污染等，双方应承担的责任或费用也要在合同中注明；4、水电费用的扣除应按商业用处扣除；5、发生火灾等意外事故承担的责任应注明；。
想租房子开个小饭店，都需要注意什么问题？
一：准备，兵马未动，钱和人先准备好 你开一家餐厅，首先要计算好自己可以承受的风险范围。你要开多大的店，需要多少钱，你的启动资金和运营资金大概能支持多久。计算出这些，心里有个底才开始看钱选店。 比如，你只能拿出10-20万左右的资金，那么就开个几十平米的小店就行了，那些金融中心商业街就别想了，找个人流量大的郊区集中地吧，价格接地气一点。
如果，你的资金不是很够，那么可以考虑合伙，分散风险。 钱准备好了，那么就是人员配置的问题了。如果你自己懂得服务或者懂得炒菜，那么刚开始就不要想着请什么星级厨师了。踏踏实实自己干吧，采购、做菜、服务这些你都得做，别想着做甩手掌柜。 记住，你是小成本生意，赚的的辛苦钱。 二：选址，出租或转让要擦亮眼睛 上面一条已经说了，你是小成本经营，那些商业中心、购物中心的门店你基本不用考虑了。
因为这些店铺一个月的租金都抵得上你所有的启动资金了。 相比之下，如果你是开小餐饮店，做快餐、早餐甚至小型正餐兼做外卖的话，周围成熟的住宅区、城中村的商业街、大学旁边的商业街则是你不二的选择。 选好地段，那么是选择出租的还是转让的呢？出租一般来说是将门店租给用户自己装修设计，转让的话如果是之前做餐饮店则可能附带一部分装修和设备用品等。
那么这两种方式哪种比较好呢？如果你本身对装修要求不高，那么出租可以节省一笔转让费，后续的租金或者期限都有保障。为了避免接手转让店被房东赶跑的情况，直接出租相对风险小一点。 不过，你是急着立马开业，而转让店的装修或者设备都很符合你的要求，那么你可以考虑接手转让店。转让费可能包括：原店主剩下的租金、设备、原有的装修甚至包括原来的营业执照等。
