如果自已没有什么技术，那就直来去，买进来卖出去，利利索索赚点差价，不进有技术的行业，就连简单的早餐店我们也不涉及，别说大一点的餐饮了，比如开个水果店，菜店，调味店，日用，日杂，化妆，烟洒付食，母婴，服装，快递收发等。我们来分析一下:1、你在厨房工作六年，又有开店的想法，证明你的厨艺应付普通的家常菜，开一家夫妻小店，技术上是没有什么大问题了。
有挣钱的也有不挣钱的，和你是不是夫妻店关系不大，但是对于小饭店来说还是夫妻店更好一些。去年我也开了一个小店，今年四月份刚转出去，给大家分享一下我开店的心得吧，希望对于想开饭店的朋友有些帮助。我是去年十月份辞职去开饭店的，之前虽然也有一个月入一万左右的工作，但是基本也没有上升得空间了，前途渺茫，就萌生了自己当老板的想法。
目前来说普通人开店的话只有零售业和餐饮业门槛最低，所以一般都会去想开一个超市或者小饭店。但是这两个行业竞争很激烈。所以现在干饭店最重要的就是选址，如果你选了一个好地方那么你就成功了一半，千万不要贪便宜去选择人流量少的地方，房租便宜意味着人少，进店率很低，那么哪怕你做的东西再好，人家也不可能天天去吃，现在小吃品种那么多，选择性是很高的。
如果我想创业开个夫妻店，做什么项目好呢？
夫妻店是我们专统店的基本形式，也是未来发展有前景的形式之一，它基于精干，灵活多变，不用人员管理，不给人员开资。赚下都是自已的，赔了也是自己，自已就是老板，员工就是自已，不用上报审批，自已说了就算的形式，在创业行业中位于永久不哀之地。那么我们夫妻创业选择什么行业为好呢?如果自巳有技术，还是从自已的技术出发开店为好，比如你会美容美发，那就开个美容美发店，自已会裁衣，那就开个裁衣店，必定咱们开店是为赚钱，隔行如隔山。
改行还三年穷，说的就是这个道理。如果自已没有什么技术，那就直来去，买进来卖出去，利利索索赚点差价，不进有技术的行业，就连简单的早餐店我们也不涉及，别说大一点的餐饮了，比如开个水果店，菜店，调味店，日用，日杂，化妆，烟洒付食，母婴，服装，快递收发等。根据自已的资金与店面综合也行。总之结合自己的实情，做自已得心应手的，千万别心急火燎地盲目做。
现在夫妻两个做餐饮，有什么好赚钱的餐饮小吃项目推荐的？
夫妻俩开店做餐饮首先投资小见效快的，当然这其中的项目很多，而做小吃比较适合。我从事小吃近二十年，像凉皮，热干面，米线麻辣烫粉面类，肉夹馍都不错。我主要卖凉皮，热干面，砂锅粉面类虽然很辛苦但确实能赚钱，经过多年努力，小店生意还不错，如今有车有门面房。想从事做好餐饮需要多方面的准备，首先掌握过硬烹任技术是重中之重，其次还要选好地段，好地段是成功的重要条件，再就是开店装修要规落科学环境要好，开业前从业人叔要办理健康证，营业执照，食品经营许可证，还要做开业宣传吸引顾客，最后做餐饮要有吃苦耐带，不怕累的思想准备，做餐饮是个辛苦活，好味道好地段再加上创业初期的坚持成功并不遥远。
本人厨师，后厨工作五六年了，想和自己的老婆开一家小饭馆，也就是夫妻店，可以吗？
厨房工作五六年，想开一家夫妻店，可不可以?答案显而易见，是可行的。我们来分析一下:1、你在厨房工作六年，又有开店的想法，证明你的厨艺应付普通的家常菜，开一家夫妻小店，技术上是没有什么大问题了。2、你有开店的想法，而且你的妻子也支持你，那么，你们都不是甘于打工，是有一定想法的人，有梦想，下一步就是行动，走在创业的路上，不迈开脚步，根本不知道自己能走多远。
3、你有一定的技术，可以进行食品的制作，你的妻子可以招呼客人，收拾台面，打打下手，开一家夫妻小店所要的人员配置也就齐了。以上三点只适合于开一家二三十平米的小店，菜品不需要复杂，店铺面积不需要大，人手不需要太多。接下来，就涉及到开店的问题上了。1、店铺的定位:类型是早餐店、快餐店、小吃店还是其他店铺。主要服务群体是学生、白领、工厂职工还是其他。
开店的时间段，主要做早餐，午餐，宵夜还是什么。售卖方式，堂食为主还是外卖为主。2、店铺的选址:小的餐饮店最主要的是实惠，量大，薄利多销，所以选址很重要，可以选择学校门口，工厂附近，繁华的商业街等地段。3、资金的准备:房租、押金、装修资金、厨房用具、餐桌椅、碗碟器皿、空调等电器、原材料等等都要考虑进去，并在这些前提之上预留一部分的流动资金用于周转。
4、菜单的定制:决定自己卖哪些菜品，特色菜是哪些，爆款菜是哪些5、联系食品供应商或者自己去周边市场询问原材料的价格，走访附近的小店打探别的店铺同样菜品的定价，对自己所卖菜品进行定价。6、计算收支平衡点，明白自己每天做多少生意就算赚钱这是自己开店，创业初始阶段要去做的事情。这种方法盈亏自负，有一定的风险，开店初期也许生意不是很好，要能耐得住寂寞，能受得守得住。
这种开店方式资金需求不是很大，对厨艺也是有一定的要求，是一种最简单的方式。如果资金充裕，不甘于打工，对自己的手艺没有信心，加盟一家小店也是不错的选择。加盟店对自己要求比较高，资金的大部分用来支付房租，加盟费以及学习还有买材料的费用。好的一点是加盟店铺模式比较成熟，口味已经能够迎合市场，营销方法也比较全面，自己操心的比较少。
