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最好吃的砂锅米线,砂锅米线的泡菜怎么做

来源:整理 时间:2022-04-20 20:02:58 编辑:管理知识 手机版

使用砂锅来煮制米线而得名,根据所配料的不同,又分为“三鲜砂锅米线”、“臭豆腐砂锅米线”等多种口味的制作方法。砂锅米线是云南的特色风味小吃之一。一道鲜香美味、汤汁浓郁的砂锅米线就制作完成了。下面就来跟朋友们分享一道砂锅米线的制作方法和步骤吧。

砂锅米线怎么做的,怎么做好吃?

砂锅米线怎么做的,怎么做好吃

你好,谢谢邀请。砂锅米线是云南的特色风味小吃之一。因使用砂锅来煮制米线而得名,根据所配料的不同,又分为“三鲜砂锅米线”、“臭豆腐砂锅米线”等多种口味的制作方法。也可根据自己的喜好添加猪肉末、蘑菇、白菜丝等其它配料。砂锅米线制作简单,营养丰富,米线入口软而Q弹,配料上搭配荤素均衡,汤汁浓郁回味悠长。下面就来跟朋友们分享一道砂锅米线的制作方法和步骤吧。

需要食材: 米线适量、香菇1朵、猪肉1小块、食盐适量、番茄1片、姜丝少许、白菜1叶、韭菜适量、生抽适量、豌豆尖少许、食用油适量制作步骤:步骤1、猪肉洗净剁成末,加入食盐、料酒、生粉抓匀腌制10分钟。香菇切片、白菜切丝、韭菜切段、豌豆尖洗净、米线冲洗干净沥干水分备用。步骤2、砂锅中加入清水(高汤)煮沸,放入米线、白菜丝煮软后加入香菇片、适量生抽、姜丝继续煮。

步骤3、煮至片刻后,放入肉未、番茄片、韭菜、豌豆尖煮沸即可。放肉末时要快速搅散,这样肉就不会粘在一起了。步骤4、开吃。可以加入油辣椒、醋、胡椒粉等调料。一道鲜香美味、汤汁浓郁的砂锅米线就制作完成了。我是熙阳,喜欢的朋友请关注、点赞。如果还有关于美食方面的问题,请留言,我会尽心的去解答。谢谢朋友们的关注和支持!。

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