所谓养生火锅其实是结合了广式打甂炉和台式火锅的优点，又融汇了中国人爱喝养生汤的道理所演变出的一种并不算新型的火锅种类。养生火锅越来越流行，说明人们的生活水平越来越好了，养生的意识也在不断的提升。随着时代的发展，不少的消费者都意识到了健康这一点，但仍然有很多人嘴里吃着护肝片却在喝酒，吃着养生锅在想着重口味的火锅，因此健康养生的火锅也开始受到人们关注。
火锅怎样吃得好吃又养生？
火锅作为中国很传统的美食，一直受到很多人喜爱，而现在随着人们对健康的重视，市面上出现了很多养生火锅店。随着时代的发展，不少的消费者都意识到了健康这一点，但仍然有很多人嘴里吃着护肝片却还在喝酒，吃着养生锅还在想着重口味的火锅，因此健康养生的火锅也开始受到人们关注。兑火金汤花胶鸡甄选清远走地鸡，配以香港老字号花胶、干贝、虫草等上十余种滋补食材，大师傅每天小心伺候，慢火熬足6小时而成。
入口鲜香浓郁，营养丰富，仿佛会在双唇间拉丝，满口都是胶原蛋白，深受大众喜爱。兑火金汤花胶鸡1:1还原90年代复古港风，TVB同款场景拍照超出片，将极具港味的元素和烟火气带给顾客，再现香港黄金年代的入世与温暖。大家对于兑火金汤花胶鸡这个品牌的发展前景十分看好，现在进行兑火金汤花胶鸡合作，就能更加方便快速的实现自己的创业和创造好商机，成功在餐饮合作市场上实现一番美好的热情创业期待，发展更加完善的致富梦想。
吃养生一类火锅该如何选择？
感谢您的邀请。养生火锅越来越流行，说明人们的生活水平越来越好了，养生的意识也在不断的提升。所谓养生火锅其实是结合了广式打甂炉和台式火锅的优点，又融汇了中国人爱喝养生汤的道理所演变出的一种并不算新型的火锅种类。 广式打甂炉（一般写做打边炉）也成港式火锅，有点类似北方的砂锅，特别注重汤底的鲜香和原料的搭配，涮的东西不外乎青菜，牛羊肉，海鲜或各种丸类。
但是汤汁越涮越浓，吃打边炉喝汤比涮菜要重要的多。 台式火锅种类繁多，特别注重环保和养生，常见的如姜母鸭锅，涮涮锅（类似呷哺呷哺的一人食小火锅），砂锅鱼头锅，羊肉锅，烧酒鸡锅等等。不夸张的说，吃一顿台式火锅等于吃了一顿药膳大餐。 养生汤品就更不用多介绍了，中华民族一向以“食文化”自居，主张药膳同源和药补不如食补的观点，养生汤吸收了各种食材的精华，并且以液体的形式进入体内，更容易被肠胃吸收（补充：是汤作为液体更容易被肠胃吸收，而不是汤的营养物质容易被人体吸收，汤的营养物质并没有比汤里的肉或菜更多）。
中国的养生汤花样可是真的太多了，有适合进补的汤品，有适合清热祛湿的汤品，有安神补脑的汤品，有清肠胃的汤品，有…… 冬季是中医常说“进补”的大好时节，从立秋开始贴秋膘，整个冬季都可以给身体进补，中医称之为“补冬”。随着现在媒体愈发的发展，各种资讯的传播越来越广泛和快速，人们尤其是中老年人都更加在意自己的身体健康，也越来越会科学的调理身体，所以冬季人们越来越喜欢吃养生火锅也是情理之中的事情。
最后给各位看官分享几个吃养生火锅的小窍门，让大家吃的健康，吃的科学，吃的养生：1.汤汁虽美，大部分营养却还在肉里菜里，喝汤之余别忘了也要吃肉；2.补冬是大事，其实人体与天地相应，四季豆应进补，只是补的不同罢了；3.节俭是美德，吃不了要打包。汤品可以回锅，涮过的菜品就不要隔夜了。希望这个答案可以帮到您。
我的观点是：清汤锅和老鹰茶麻辣锅，麦仔茶麻辣锅容易上火，把辣锅的白开水或者骨汤换成老鹰茶就没那么上火，而且味道更好也是现在很多火锅店的做法之一清汤锅在这里出现的原因是：我一般吃火锅点鸳鸯锅，清汤锅就是拿来喝的，辣汤辣口，清汤养胃（只限没涮很多菜之前），所以我们不怎么点饮料，都是涮辣锅喝清汤，巨舒服对我们来说如果有人实在受不了辣或者一定要喝饮料，那么推荐麦仔茶（与老鹰茶有着相似的作用），清凉解毒，败火去暑可能刚开始大家受不了那味儿，但是喝的多了，这东西也好喝建议冰镇一下，真的好(✪▽✪)当然，不乏可乐什么的喝的也很爽，但是有气容易饱，对我感觉就不太划算过了[捂脸][捂脸][捂脸]。
