烟台大樱桃栽培历史也很早，在19世纪末引进，经过140多年的发展，栽培面积也不少，与“烟台苹果”一样全国有名，而且烟台的气候也特别适合大樱桃的生长，昼夜温差大，果品质量好，大樱桃的价格明显高于其它果品。大樱桃成熟早，色鲜味美，营养丰富，有“春果第一枝”的美誉，种植效益有“黄金种植业”之称，露地种植亩收入2—3万元，甚至更多。
大樱桃发展潜力较大 我们全国种植大樱桃的面积已达300多万亩，种植面积和产量都居世界第一，不仅如此，我国还是全球最大的大樱桃进口国，可见全国人民对大樱桃的真爱了，我国大樱桃产业正处于高速发展的“黄金时期”。大樱桃管理周期短省工省力 目前推广的一些新品种如美早、福晨、福星、黑珍珠等品种都具有早结果早丰产的特性，栽培管理省工省力，一般在4月份开花，5—6月份结果，全年喷3—4次农药，只用管理苹果一半的功夫就能管理好大樱桃。
有没有种植大棚的说一下，种植什么水果或者蔬菜利润高？一年大概收入多少？
在土地种植中应该说大棚种植是创利润比较不错的一种方式，只不过存在着一定风险。我们北方农村比较常见的大棚种植是草莓种植，建造一个新式大棚需要的土地是一亩半，投入的成本大概需要六万块钱，但如果种植成功的话一年内会挣回来本钱或者绰绰有余。我认识的一个从事中医的朋友，他的父亲在老家摆弄大棚，老爷子喜欢研究，普通品种不是他的菜，因此几年时间里，他的大棚里的草莓在我们本地小城市小有名气，五截红是老爷子大棚里的新品种，味道甘甜鲜美，在草莓成熟期，附近以及城市里的人都愿意去采摘，价格比普通草莓贵些。
我们村有一片草莓种植基地，技术员主张无公害种植，于是从一开始扶垄时施用土肥，并且在大棚里时不时栽种几棵大蒜苗，甚至从棚子顶部吊挂生物诱虫灯，种植期间避免病虫害的产生，草莓在每年的春节前后上市，跟集市上卖的草莓比，无公害草莓个头明显小，而且没那么红，吃起来酸酸甜甜，草莓味浓郁。因此，这样的草莓价格是五十块钱一斤，当普通大棚草莓二十一斤时，我们村的大棚草莓价格昂贵，只不过节回来探亲的人买来品尝，尝过以后会多买几盒带回城市，都说用有机肥喂种出来的草莓味道就是不一样，酸酸甜甜真不错。
而去年时因为买的草莓苗不好，导致草莓耽误再种植，于是技术员把草莓毁了以后，及时换成圣女果，没想到圣女果因为也是无公害栽种，被周边村子里的人喜欢，经常周日周末大人领着孩子来采摘，遇到果实输了，客人少时，会在村群里撒通知，促销几天，价格优惠，然后村里人有很多帮城市亲戚家买，而亲戚们吃了以后有很多还会回头再买。
