在工作中，有时我们可能因为意见相异而与顾客产生摩擦。此时，你更需要注意自己的言谈举止，尊重你的顾客。你的态度可能成为你们之间良好关系建立的起点，也可能成为引发你和顾客之间战争的导火线。总之，不管什么情况，都不该失去礼节，若你言辞诚恳，你的顾客会对你留有良好的印象，从而再次光临你的餐厅。三、诚信为本、诚实待客做生意一定要诚实，餐厅经营过程中靠欺骗顾客过日子是长久不了的。
有时候虽然能蒙骗顾客一时，但不能蒙骗他们一世。在现实中，会上当受骗的人不多，顾客是最聪明的，也最公正，只要他觉得在你的餐厅里上过当，他日后定回避而远之，而且他一定会把他上当受骗的经过告诉他所认识的人，这样一传十、十传百，餐厅的名声就臭了，所以千万不要欺骗顾客。四、提醒顾客不要错过餐厅的促销优惠活动告诉客人本次特色餐厅优惠到什么时候截止，以后就没有这种优惠了；或者某种出品是现在这个季节做适合的，过了又要等一年了。
五、不要让顾客感到遗憾平时在工作中要注意的事情很多，但这一条绝不可以忽略。我们必须不断从各种角度去检查自己所经营的餐厅到底让顾客满意到什么程度？顾客是否曾在此有过遗憾？只有不断地反省和检查，才能不断地提高自己服务的质量，以赢得更多的顾客。只有那种经营时不让顾客遗憾万分的餐厅，才是真正经营成功的餐厅，才是名利双收的餐厅。
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餐饮店如何管理可以提高营业额？
作为一个顾客评价一家餐饮店有最基本的三点第一 菜品品质一家店好不好吃，直接影响我下次还去不去，现在餐饮行业竞争激烈，很多店都会研发自己的特色菜，如果你们店不研发，那就要去学习了，隔一段时间就上一次新，保持品质的同时，也保证新鲜感和特色性第二 卫生条件混乱的用餐环境肯定不能增强食欲和回头率，杂七杂八的东西不要摆放在用餐范围内，从进门到每一张餐桌的路不要有阻拦。
在餐饮行业中，如何提升店面的营业额？
自称为餐饮创业者，说明你是刚入行不久。对于刚入行不久的餐饮创业者来说，要提升自己的营业额，就要从多方面来探索。 在这几个月，我碰到了部分神店，一不小心就做对了的餐饮人，一些别人没有注意的地方找到了突破： 在佛山有个叫高佬海鲜酒楼连锁，每一家都做得非常的火爆。一听这名字，相信有很多人都以为是正统的酒鲜酒楼，主打是晚餐，随便照顾一下午餐，又贵又号不饱的感觉。
