欢迎关注我（知行创优黄翰德）！问题所问：装修主题餐厅，如何利用设计的优势提高餐饮盈利？问题关键词：主题餐厅、设计的优势主题餐厅：以（文化／习俗／食材）为经营主题（特征），组合出品及服务的经营场所设计的优势：采取艺术表现方式（绘画／素描／符号／文字／颜色），组合主题元素，吸引更多顾客，并让顾客轻松（记忆／传播）的长项开宗明义：空间是餐饮的载体，它需要传递经营理念。
学校的食堂有什么优势？
你好楼主，我是一个人开饭店的90后德新，很高兴回答你的问题。学校的食堂有什么优势？下面来说一下我的看法。第一，首先学校的客流量是稳定的。我父母在大学食堂干了十来年了，今年是第13年，如果不挣钱不会干这么久，每年的收益都是稳定的，不用担心每天会不会有人吃饭，只要你味道好，学生们一下课争先恐后的来排队吃饭，相反，如果味道不好的话，同样会面临关门的风险！所以说选择餐品很重要。
第二，在学校食堂每年有四个月的休息时间。这也是很多人选择在学校食堂做生意的原因，跟随同学正常放假，每年可以休息四个月左右，可以有一个缓解放松的缓冲，每次一开学看到同学们也特别亲切。有利有弊，缺点就是，放假的时候不挣钱，还要去另找别的活去干，挣得多的商户不用考虑这个问题，要是挣得少的话，还是不行的。第三，不用办各种营业执照。
一般大学食堂都承包给餐饮公司了，只要保障好饭菜质量，其余的什么开饭店的证件都不需要商户操心，也无需面对工商，卫生等部门的直接交涉。相对来说比自己开饭店省事多了，交房租买设备买材料，就可以开干了，没有太多的手续。第四，费用低。大学食堂适合刚创业的人群，投资小回报快，就算赔钱也不会赔太多，而且可以慢慢学习经验，相对于开饭店来说，在学校食堂做生意，可以省掉很多的钱，不需要装修费，转让费等等，只是房租水电费，购买设备的费用，几万块钱就可以开始挣钱了，就像我家，一个冰箱一个燃气灶一个炸锅一个煮锅就可以了，非常简单。
以上就是我对这个问题的回答，希望对楼主有帮助！ {!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 1088, "vposter": "http://p1.toutiaoimg.com/origin/tos-cn-p-0000/0f61bc45a4024f9590f47ddf8d9f567e。
我国饭店有哪些经营优势？
1.历史优势。相比其它国家，中国菜历史悠久，满汉全席闻名遐迩，各个朝代的御膳房都非常有讲究，能吃出文化。例如全聚德烤鸭，东坡肉等都是大家耳熟能详的中国菜。2.菜系丰富优势。饭店老板可以根据自己的喜好和客户需求以及地方特色选择饭店需要做什么体系的菜。3.客户优势。消费者做生意接待，自己在外面跑业务都需要吃饭，饭店是绝大多数人选择的地方。
装修主题餐厅，如何利用设计的优势提高餐饮盈利？
知行创优®原创经营问答系列（380）我是黄翰德，国家高级营销师，实体经营实践16年。欢迎关注我（知行创优黄翰德）！ 问题所问：装修主题餐厅，如何利用设计的优势提高餐饮盈利？问题关键词：主题餐厅、设计的优势主题餐厅：以（文化／习俗／食材）为经营主题（特征），组合出品及服务的经营场所设计的优势：采取艺术表现方式（绘画／素描／符号／文字／颜色），组合主题元素，吸引更多顾客，并让顾客轻松（记忆／传播）的长项开宗明义：空间是餐饮的载体，它需要传递经营理念。
如果说出品／服务是餐饮的灵魂。那么，设计就是餐饮灵魂的（载体／直观表现）我从经营角度阐明问题观点：第一点：设计在餐饮经营中的作用评判（两种观点）第一种观点：费钱论：⑴增加摊销费用①启动资金总额加大举例1：社会餐饮（装修设计固定资产）费用（3000－3800）元／平米。其中，设计费用合（1000－1500）元／平米⑵增加租赁费用①装修期租金投入举例2：某餐饮店装修期为60天，假设月租8000元，则装修设计投入16000元⑶增加维护费用①每个经营周期（年）需要重新翻修（补工）举例3：某餐饮店门头改造（上漆／走线／造型）需要5000元，则维护费用为5000元第二种观点：省钱（赚钱）论：⑴增加记忆点（辨识度）举例4：餐饮品牌LOGO造型／标识／门头⑵功能区细分（提高经营面积使用效率）举例5：某餐饮店后厨重新设计，增加后厨使用面积30平米⑶增加就餐区域举例6：某餐饮店原来餐位设置50个，重新空间设计，餐位增加到100个⑷节省能耗举例7：使用节能材料重新设计经营空间（鲜排系统／空调制冷系统／节能建材）⑸营销辅助举例8：某餐饮店在店内设置背景文化墙，吸引顾客留影（传播分享）第二点：餐饮盈利最终靠提升经营效率，设计并非决定作用⑴餐饮经营的本质是效率①员工效率（减少工时）②空间效率（上座率）⑵设计只是锦上添花①忠诚度加持（记忆／识别／传播）②区分同业（差异竞争）③创造话题（超级符号）综上所述：设计无法直接创造盈利，但不可否认，它能够为盈利创造条件，并放大经营效率您的每次点赞和转发都是利他之举！请帮助更多的人！ 餐饮经营问题可以发私信给我，愿意为您答疑解惑！。
