如果你没有足够的钱打品牌，又没有什么独到的秘方，味道一般般，那不要说不用一分钱开20家粉店，能把一个夫妻店经营好就算很不错了。粉店的投资成本并不高，小店面一个月回收投资成本是有可能的投资一个粉店具体能不能在一个月内收回成本要看你粉店的规模，如果你开的是一个夫妻店，估计包含租金、设备、装修等费用在内3万块钱左右就可以搞定。
米粉店如何一个月收回投资成本?不花一分钱1年再开20家分店的方法？
想要在一个月之内回收粉店的投资成本并不难，但既想要在一个月内回收投资成本，又想不花一分钱就开20家粉店就有难度了。粉店的投资成本并不高，小店面一个月回收投资成本还是有可能的投资一个粉店具体能不能在一个月内收回成本要看你粉店的规模，如果你开的是一个夫妻店，估计包含租金、设备、装修等费用在内3万块钱左右就可以搞定。
如果按照客单价12元（份 其他小吃），利润50%计算，那每天吃需要有160个人就餐就可以，这在一些人流量比较大的地方还是有可能实现的，但是在偏僻的地方就很难说了。要在1年之内开20家分店只能走加盟的模式想要一分钱也不花就开20个分店，你只能走加盟的路线。在餐饮行业，有很多做得好的店铺，被客户认可之后就开始招商加盟，如果你味道很好，而且有独家的配方，那一年之内完成20个加盟店还是有可能的。
我给你说一个真实的例子。在珠海有一家店铺是卖牛杂的，店铺面积只有30平米左右，但是每天客户量都很大，每到晚上餐桌都摆到大街上去了，这个牛杂店大概有20张餐桌（其中店里面只能放下6张，其他都是在外面放），从晚上7点到凌晨2点左右都有人在吃，每天总体翻台率能达到400%左右。这个牛杂店之所以生意火爆因为他的味道确实很独特，这个老板有独特的秘方。
后来就有人主动要求加盟，那个老板就开启了加盟的模式，加盟费用一次性3万块钱，一年下来在全国各地加盟的店铺至少在50家以上。想要走加盟路线，你必须形成品牌效应，粉店得有一定的规模，并且味道独特开分店的前提是你能赚钱，只有客户认可了你的味道，认可你的品牌你才有可能开分店，而想要走加盟的路线，你的粉店必须有一定的规模和知名度。
毕竟粉店行业的可复制性太高，做粉没有多大的技术含量，在这个前提下，别人愿意加盟你的店铺最主要的还是要看你的品牌。而想要塑造一个粉店的品牌在短期之内是不可能完成的， 我个人认为最少需要一年或更长时间的沉淀。因为品牌的认知度是一个不断重复的过程，在客户不断的来到你的粉店吃饭的时候能够充分认可你的味道，你的环境，你的服务，这样时间长了别人就会认可你。
但是想要形成这样一个品牌效应，你前期的投资会比较大，比如正常一个小粉店可能只需要投资2、3万块钱，但是你要做品牌，你至少要投入10万以上，甚至更多，这样你才一个月之内是不可能回收成本的。除非你的粉店确实有什么祖传秘方，让所有人吃了之后都上瘾。如果你没有足够的钱打品牌，又没有什么独到的秘方，味道一般般，那不要说不用一分钱开20家粉店，能把一个夫妻店经营好就算很不错了。
