二、从特色农产品到明星“爆品”我们说特色农产品是涉农企业发展的利基和捷径，并不意味着只要依靠特色农产品的品质联想和历史文化积淀，企业就可以很容易地建立起品牌来。企业必须立足特色农产品，塑造品牌价值，挖掘产品利益，打造明星“爆品”，依托产品声誉建立品牌声誉，为长远发展打下坚实的基础。1、什么是明星“爆品”？所谓明星“爆品”，寓意企业的某个产品，能够像“明星”一样具备与众不同的优势，并在企业的长远发展中发挥战略作用。
明星“爆品”，具有强势的号召力和影响力，消费者对其有强有力的品牌记忆和价值认知，能够成为市场上的主流产品，占据主导地位，成为企业品牌的代名词，最终带动整个品牌的兴盛长存。依托特色农产品，打造明星“爆品”，进而建立品牌声誉，是众多涉农企业的共通之路。2、一个“爆品”可以开创一个行业。六个核桃核桃露，也是“一个“爆品”开创一个行业”的典型代表。
2009年，六个核桃以“健脑”的品牌价值，凭借“经常用脑多喝六个核桃”的宣传语和鲁豫代言，在植物蛋白饮料市场快速掀起了“核桃露”热潮，六个核桃核桃露成为战略明星单品。2016年末，六个核桃向资本市场发起冲刺，据披露的招股说明书中的数据体现，2015年六个核桃的营收达到90亿元，企业净利润达26亿元。在成功占据河北省的大本营市场后，六个核桃连续冠名《最强大脑》、《挑战不可能》、《加油向未来》、《今晚80后脱口秀》、《我是先生》等益智健脑类现象级栏目，成功完成了从区域性品牌到全国性品牌的跳跃。
2016年植物蛋白饮料行业数据显示，银鹭、椰树、露露等代表性的企业均出现不同程度的下滑，而凭借核桃露这一明星“爆品”，六个核桃却在恶劣的大环境中实现了逆势增长。3、一个“爆品”可以拯救一个企业。统一本是与康师傅不相上下的方便面品牌，但在康师傅、今麦郎、白象等企业的步步紧逼下，统一方便面销量每况愈下，从行业第二名没落到第三第四名。
2006年，武汉统一方便面业务几近亏损，市场负责人从成都引进了老坛酸菜牛肉面，这一举措让武汉统一方便面保持了30%以上的增速。于是2008年，统一总部把老坛酸菜牛肉面列为全国性产品力推。2008年到2012年，五年时间内，统一老坛酸菜牛肉面从一个年销售额只有1.5亿的单品，成长为年销售额达40亿元的明星“爆品”。
凭借老坛酸菜牛肉面的出色发挥，统一重新回归到行业第二名的地位。4、一个“爆品”可以造富一方百姓。河南信阳的固佳食品，立足固始县的特色农产品——固始鸡、豫南黑猪，建立了“优良品种繁育——饲料加工——养殖屠宰——品牌连锁销售”的全产业链，目前已经在北京物美、永辉超市、家乐福、河南丹尼斯等知名超市建立了肉品专柜，单专柜月销售额超过5万元。
