一盘美味的烤猪蹄就做好了。猪蹄很多人喜欢，有很多的制作方法，比如炖猪蹄、酱猪蹄。为了保证猪蹄的口味，他坚持选用进口猪蹄，保证皮脆、肉糯、骨香，每一只猪蹄都得手工切割。下面给大家介绍一下烤猪蹄的制作方法，希望大家喜欢。韩式酱烤猪蹄【食材准备】猪蹄一只、姜适量、韩式酱1勺匙、番茄酱半勺匙、甜面酱半勺匙、盐1勺匙、料酒1勺匙。
开店做烤猪蹄怎么样？
在此介绍一个铅笔道记者曾报道过的此类项目，或许有所帮助。这是一个以烤猪蹄为主的餐饮品牌，曾拿过创新工场的投资，目前已经在全国开了280家店铺，每个月可以卖出120吨猪蹄，这相当于成年男性150多年的饭量。项目的创始人是位研究所，从摆地摊开始做起，配方在反复试验了3000多只猪蹄后研发完成。起初，靠着自己的勤奋和努力，他的摊位生意不错，并很快开了第一家店，赚到了人生的第一个100万然而，受城市规划影响，他的小店在一年后却被迫关门。
此时，虽有投资人愿意出手相助，但他并不打算贸然接受。原来，自己还没找到合适的店铺，一旦赔了，会对不起那些投资人。他为此给了自己一个月的期限，如果找不到合适的店铺就会放手。好在，他顺利盘下了一个不错的店铺。当把这一消息告诉投资人时，后者马上同意打款。由此，他开始在创业路上狂奔，不仅在口味上下足了功夫，还尝试自建工厂、对外加盟。
为了保证猪蹄的口味，他坚持选用进口猪蹄，保证皮脆、肉糯、骨香，每一只猪蹄都得手工切割。与其他玩家相比，这虽然在无形中增加了成本，却取得了意想不到的效果：媒体纷至沓来，开店速度和用户口碑一路飙升。在门店位置的选择上，他有自己的打算，要么是写字楼，要么是商圈，要么是学校，因为这些地方是90后的聚集地。与此同时，创新工场也抛来橄榄枝。
烧烤猪蹄怎么做好吃？
猪蹄很多人喜欢，有很多的制作方法，比如炖猪蹄、酱猪蹄。猪蹄富含丰富的胶原蛋白，对皮肤非常好，所以很多女性非常喜欢。下面给大家介绍一下烤猪蹄的制作方法，希望大家喜欢。韩式酱烤猪蹄【食材准备】猪蹄一只、姜适量、韩式酱1勺匙、番茄酱半勺匙、甜面酱半勺匙、盐1勺匙、料酒1勺匙。【操作方法】第一步：买回来的猪蹄用水清洗干净，再去一下未处理干净的猪毛，切小块备用。
第二步：起锅，锅内放入适量清水，切好的猪蹄放入锅中，开大火烧开，猪蹄焯一下水，捞出放入清水的盆中清洗干净。第三步：另起一锅，锅内放入适量清水，姜拍碎放入锅内，再放入清洗过的猪蹄，放入料酒1勺匙，大火煮40分钟。煮20分钟的时候放入1勺匙的盐调味。第四步：煮好的猪蹄捞出控水备用。第五步；取一只碗，倒入韩式酱1勺匙、甜面酱半勺匙、番茄酱半勺匙、搅拌均匀，然后加入一勺的煮猪蹄的汤搅拌均匀，放入煮好的猪蹄搅拌。
第六步：搅拌好的猪蹄腌制30分钟以上。第七步：把淹好的猪蹄捞出放到烤盘上，然后刷上一层酱汁，把烤盘放入烤箱内，放到中层，烤制温度220度，烤制15分钟。第八步：烤完后拿出来，再刷一层酱汁和食用油，撒上少许芝麻，再烤制10分钟即可。一盘美味的烤猪蹄就做好了。以上是我针对此问题的回答，虽然不够全面但是还是希望能够帮助到大家。
