绝大部分餐饮企业，做的是回头客生意。顾客是不可以欺骗的。7、在员工面前反复失信号召员工们提升服务水平，对表现优异者给予奖励。但在活动期结束之后，老板不提不问，若无其事一般，员工们还会有工作激情吗？提职加薪，约会付款，都是衡量老板信用的关键时刻。没信用，无异于自绝于员工。8、见利忘义，怕合作者赚钱寻找帮助的时候，对合作者慷慨激昂，大包大揽。
等到目标实现，找出各种借口敷衍塞责，不愿意承担义务。这样的老板，哪里还会有人愿意第二次合作？新闻记者，广告商，公职人员，朋友，个体手工业者，税务专管员，等等，都有可能从;贵人”变成;小人”。9、胆大包天，弄虚作假不合法的经营，有可能使餐饮老板身陷囹圄。假的消防手续，假发票，偷水偷电，偷气偷税，未经批准经营河豚鱼，集资骗钱，等等。
餐饮老板的脑壳，一般不是很硬，一旦有麻烦，顶不住的时候，比较多。10、坐井观天，不思进取以为经营环境不会变化，沉浸在小打小闹中自娱自乐，一旦商圈内出现;黑马”，束手无策，坐以待毙。近年来，房地产造城运动兴起，经常会出现新商圈形成、旧商圈消亡的状况，看不见这种变化，后患无穷。开个炸鸡店没人怎么办炸鸡店吸引客户的技巧，就是炸鸡店经营是否成功的标志。
因此，在做经营的时候，炸鸡店要保持干净，pop和促销告知要具有创意，同时与炸鸡店主题保持一致。;拉”包含了商业圈内目标人群宣传、顾客拦截以及会员俱乐部等等。拉就是通过宣传推广将顾客;拉”进炸鸡店。我想在商业圈内目标人群宣传就包含了几种方式：促销信息投递、社区定点宣传、特定人群的联谊会、以老带新等。这些方法对炸鸡产品的营销也能够发挥作用。
人流进了炸鸡店，如何留住顾客就是关键了。留住顾客的方法大致有：顾客体验、促销活动、销售成功率、会员卡等。消费者之所以购买产品，是因为消费者产生了买冲动。所以留住顾客的关键就是要研究透顾客产生购买欲望的每一个心理活动，并逐一提出解决方案。开炸鸡店前要考虑哪些因素1、店铺周围的环境环境的好环有两方面注意：一是指店铺周围环境卫生状况，如果店铺周围的卫生环境不好，哪怕再美味的食品，顾客也没有品尝的心情；另一种是指店铺所处位置繁华程度，一般来讲，店铺若处在比较繁华的地方，这类开店环境应该具有比较大的优势，应该会取到事半功倍的效果。
2、店铺周围人群分布一般来讲，开店位置附近人口越多，越密集越好。目前很多大中城市都相对集中形成了各种区域，比如商业区、旅游区，大学城等，在不同区域开店应注意分析这种情况。3、店铺所在地消费水平什么经济状况决定什么消费观念，既然是卖炸鸡的，就要确认周围的消费水平是什么样的，原因就是有的人逛市场、有的人逛商场，你的炸鸡哪种消费水平的人会买。
想开个炸鸡店，有什么好的建议吗？
第一，要选个好位置。店铺的选址很大程度上决定着客流量，一般来说开在人流量大的地方会比较好，比如说繁华的商业街、商城，大型的社区，学校附近等地区比较受欢迎。繁华的商业街、商城人流大，消费能力强，一般对于做餐饮的来说是很好的选址，但是这种地方的租金一般很贵，对于资金不足的创业者来说难以承受；而大型的社区人流量虽然大，但多为居家一族，一般会选择回家吃食，并且对韩式炸鸡之类的快餐食品接受度相对要低，消费能力可能不强；最后学校附近人流量也很大，并且多为学生等年轻一族，对韩式炸鸡的接受程度高，个人消费能力也强，并且租金相对于商业街、商城等地方要便宜，相对而言是一个不错的选择。
第二，选择合适的货源。货源不仅关系到成本，还在一定程度上决定着料理的味道，就比如说韩式炸鸡店最主要的还有配料，选择好的配料，味道才会好，客人才会喜欢，因此找到一个合适的货源是非常重要的。什么样的货源比较合适呢？当然是即便宜又正规正宗的。在此我向你推荐一个叫“绿屋商城”的网站。绿屋商城是一个韩国/日本料理食材供应平台，旗下知名的韩国品牌多不胜数，韩国料理所需配料这里基本都能找到，并且此商城的商品很多都是从厂家直接进货，保证正宗。
最重要的是现在该商城新人注册用户还有1000元的大礼包，平时也有限时抢购、买赠优惠等优惠活动，十分便宜和划算，对于资金不足的创业者应该很有帮助。第三，确定好店铺的风格。一个店最好要有自己的风格，这样才能给客户留下深刻影响。一个店铺的风格首先体现在店铺名和装修上，店名要好听又好记，装修风格很多样，但无论什么样风格的店铺都要保证其干净整洁。
爆炸!上饶一夫妻在外地开炸鸡店!两人严重烧伤!丈夫写下这句话....江南微上饶今天5月18日上饶一夫妻在成都经营一家炸鸡店店内发生爆炸造成两人严重烧伤父亲拉着儿子,写下这句话:究竟是什么引起的爆炸我们先看视频据了解,这家人是来自上饶鄱阳。
