众筹开店10分钟融资60万元的驴肉火烧可能是猪肉火烧！新京报一段走访驴肉黑作坊的视频将河间名吃推上风口，其实你经常看到的驴肉火烧小吃店并不是功夫驴，功夫驴有自己的煮肉工厂，相对于那些“驴肉火烧“小吃店来说，肉的保障性更高。
在南方开一家驴肉火烧店可行吗？
谢邀。然后在回答下你的问题，我认为是可行的，原因有两点。第一，从人文认知的提高和中国的高速发展，南北文化饮食差异已经在不断的缩小，而且很小了，南北双方的东西在全国各地已经广为人知，南北双方的特色文化和饮食在双方地区也已经非常常见，而且还非常受欢迎，所以从这个角度来讲，作为北方菜的驴肉火烧在南方开店做生意，也是非常可行的，而且是不错的选择。
第二，就驴肉火烧本身而言，在中国也是非常出名的一道菜，不仅味道鲜美而且营养价值非常高，保健功能强大，所以这道菜在北京、天津和河北餐饮市场享有盛名。而自从《中国舌尖》在央视播出以来，探索寻找各地特色的代表性美食，已经成为国人饮食文化的一种追求，所以，驴肉火烧作为河北一道非常又名的地方特色菜，在全国享受非常高的名望，所以从这个角度来讲，你要开店，成功率还是非常高的，只要经营的好，盈利赚钱更不是问题。
众人投资开驴肉火烧店，10分钟众筹60万，是真驴肉吗？
众筹开店10分钟融资60万元的驴肉火烧可能是猪肉火烧！新京报一段走访驴肉黑作坊的视频将河间名吃推上风口，其实你经常看到的驴肉火烧小吃店并不是功夫驴，功夫驴有自己的煮肉工厂，相对于那些“驴肉火烧“小吃店来说，肉的保障性更高。”河间驴肉火烧“类似于私店，尽管他们有营业执照，但是老板为了降低成本而以黑作坊为进货渠道，更是用猪肉，马肉等来蒙骗消费者。
河间驴肉火烧起源：相传唐太宗李世民登基前来到河间，一位书生“杀驴煮秫”来招待他，李世民吃后连连夸赞。清代乾隆下江南从河间路过，有人把烧饼里面夹上驴肉在锅里煲热，乾隆吃后称赞美味，并赋诗；河间处处毛驴旺，巧妇擀面似纸张。做出火烧加驴肉，一阵风来一阵香。经过历年的流传形成了河间名吃。驴肉火烧众筹开店10分钟融资六十万元：河间功夫驴餐饮店开业，这是沧州地区第一家携手众筹平台开设的实体店，功夫驴是河北瀛运留香餐饮管理有限公司旗下的实体店，在上海成立招商总部，如今已有300多家加盟店，公司总经理张海涛同时也是河北省非物质文化遗产“河间驴肉火烧“的技艺传承人。
2015年2月28日8时整，功夫驴在人人投网站上线融资，仅仅0分钟就成功融资60万元。这件事还被凤凰网等多家知名新闻网站报道，更是声明远扬。在河间驴肉火烧功夫驴加盟网页上标注，该公司有自己的生产线，驴肉卤制都是经过严格把关的。新京报：驴肉火烧的驴肉是来自黑作坊的猪肉、骡子肉近日新京报记者假扮客户走访了众多黑作坊，全部隐秘在农村中的民房中，没有印业执照，如今环保监察严格，他们就在夜间煮肉，这些肉大多是猪肉，马肉和骡子肉，商家表示猪肉最便宜，而且顾客根本吃不出不同。
将熟肉运到其他地点出售，这些肉分别销往北京天津等大城市，在七八吨货物中只有三成是真正的驴肉。也就意味着人们吃到的70%都是猪肉火烧，更有河间当地村民表示：“在河间这么多年，没有吃过真正的驴肉火烧“。食品安全问题再一次引发热议，黑作坊的出来的肉有没有保障？顾客花着驴肉火烧的钱买到的却是猪肉火烧、马肉火烧！相关部门应该严厉查处不法商家，加大市场监管力度！如果您觉得答主说的有道理记得点赞加关注哦~作品：逸然 出品：懂财帝。
