找准自己酒店的市场定位~主要针对哪一类市场，哪一类客源；做好自己酒店的价格定位~竞争对手有哪些？价格是怎么样？是要做价格竞争是做差位竞争？把握自己酒店的盈亏平衡点定位~每月固定成本支出有哪些（人工/能耗//房租/折旧/物料等等），再以此反推自己的价格定位是否合理……同时根据自己酒店区域位置，用简单的sowt分析来制定自己的经营策略………。
小饭店怎么开好？
我自己也是开餐馆的，我认为要经营好一家餐饮店，其中的因素很多。首先我们先说菜的口味，菜炒的不好吃，别的做好了也没用，所以根据您的餐饮店做什么吃的，就要请做这行专业点的厨师团队，这样就可以保证客人不会对菜的口味这方面有所挑剔。服务态度非常重要，要请专业一点的人对服务员培训，一家餐饮店的生意好坏，服务态度起到非常大的作用，所以一定要把这方面做好。
用餐环境也很重要，装修的时候餐厅一定要装修高档一点，角落放一点花之类的树之类的，现在客人对用餐环境比以前要高了。还有一定要有停车位，没有停车位客人不会走路到你店里来吃的。总体来说，一家生意非常火爆的餐饮店离不开，菜的口味 ，服务态度，用餐环境，创新能力，缺一不可。不知道大家对我这种说法有什么建议，大家可以发表一下自己的看法，谢谢！。
自己开的私人小型酒店，应该如何管理？
找准自己酒店的市场定位~主要针对哪一类市场，哪一类客源；做好自己酒店的价格定位~竞争对手有哪些？价格是怎么样？是要做价格竞争还是做差位竞争？把握自己酒店的盈亏平衡点定位~每月固定成本支出有哪些（人工/能耗//房租/折旧/物料等等），再以此反推自己的价格定位是否合理……同时根据自己酒店区域位置，用简单的sowt分析来制定自己的经营策略………。
想开一个小的烟酒店，需要多少钱？该怎么做？
这个问题你首先得从当地烟草专卖局了解清楚，你的位置到底能不能办到烟草专卖证，一般情况相临邻两个烟草专卖店是有距离限制的，相邻太近，或者限定名额已满是办不了烟草专卖证的。拿到烟草证了，营业执照什么的都能搞定。那么谈你烟要投入多少。首先，你只能有一个烟草专卖的证，你申请下来是那个等级。等级决定你能订的烟量，等级越高，能订的烟越多，当地畅销品牌也得的越多，一般情况是这样的。
你还要了解清楚那个档次需要一类，烟二类烟，什么的要占多少比例，每次订烟数量要有多少。只有当前等档次各种条件都达标，符合下一个档次条件才能升档次，升了档次才能又订更多的烟。烟这类就靠压，比如这个星期你订了8000烟，销量一般没有8000，下个星期继续压，充档次，像是一个无底洞，比玩游戏升级难多了。一般新开户在25，26档左右，每周订烟应该在5000以上，少一分钱都不会送货给你，那样也没有几条烟。
本人想在县城开一家十多个房间的宾馆，怎么样？
目前县城里面的小宾馆生意很好，总的来说还是穷人多，很多人看似光鲜亮丽，都舍不得住太贵的宾馆，大家都知道如家、格林豪泰好，花自己的钱没有几个舍得的，还有的补助很高，一天补助300多，他依然还是住几十元的，其实没有必要这么浪费，不就是睡觉吗？干干净净就行，我出差一般都是住家庭宾馆，一天30元，夏天开空调住50元，还是在聊城市，小宾馆方便，老板免费提供洗衣机，洗衣粉，大宾馆什么都没有，所以还是小宾馆好。
小宾馆生意很好，基本天天住满，如果联系几个业务员，保证生意很好，我们在聊城出差都是住一家，老板生意很好，我经常给他带客户，毕竟价格实惠，很舒服，自己房子改造的，冬天有暖气，夏天开空调一天加10块钱，我住好多年了。我们出差有时候也偶然住如家，公司领导来转市场的时候，我们两个人一个房间，也不贵，一个人就不行了，一天100多，补助才100，赔本不行，再说一个人很好凑合，白天一般不在宾馆，白天转客户，晚上睡觉，所以一般宾馆就行，根本没有必要这么奢侈。
如果在县城开宾馆，有20个左右的房间最好，价格控制在50元以下，弄几个稍微好一点的单间，价格稍微贵一点，一天50多块钱，剩下都是普通间，控制在30元这样保证经常有人，很多做生意的，打工的都住，还有出差的，很多人看似补助很高，大家舍不得，经常说省下来钱不能拿回家吗？确实也是，大家说对吗？还是普通大众多，就像卖烟，不是大城市人都喜欢抽中华和大苏，不管城市还是农村十块钱一包的烟最畅销，很多时候根本没有必要这么奢侈，大家经常说能睡觉就行，省下来的钱拿回家，确实是这样，公司不管你怎么消费，多了自己拿，省下来的是自己的。
