南宁惊现天价米线，一碗356.95元，这到底是咋回事？
开始看到这个新闻，我也一惊，现在还有这么胆大的店家，敢这么做？了解后才知道怎么回事。我觉得有人在哗众取宠。为吸人眼球，故意这么写。其实人家店根本没有坑宰顾客。客户爆料的这“碗”天价米粉，准确说应该是一盆，因为这分量够7到10人吃。大家都有用餐经历，每人平均30到50元之间，都是很正常的事情。吃米线，大家知道，里面还有配料的，配料不同，价位也不同呀。
看里面最贵的就是公鸡蛋和八爪鱼。八爪鱼倒是吃过，就是没吃过公鸡蛋，看来也是比较贵的，1克0.3元，那么一斤就得150，是比母鸡蛋贵多了。物以稀为贵吧。八爪鱼1克是0.32元，1斤160元。这个要比市场价格有点贵。但是这个价格也不是太高，毕竟你不能按市场批发价格来跟饭店比。后来执法人员也到这家店进行了调查，这家店不存在宰客，人家都是明码标价，价格的高低，不得看你选用的食材吧。
本来这两样都是比较贵点的食材。你要贵的，想享受下，然后还嫌贵。贵你就吃普通的呀。再就是宣传时说一碗米粉356元，可是执法人员介绍到，这个“碗”是直径40厘米，高度13厘米的餐盆。所以说呀，有的网友你在发表这样言论的时候请实事求是。不要搞那些猫腻。给人家正常经商的店家造成不必要的影响。黑心商家不是没有，我们遇到了也不要客气，要敢于使用法律的武器保护自己的合法权益。
坑客宰客的商店，我们可以人人喊打。但是像这种无事生非、哗众取宠、为了博人眼球，或者就是为了炫耀。给人家店家造成了不良影响的，也该追究这个爆料人的责任，给人家造成了坏影响，理应向人家店主道歉。（图片来源网络，与问答无关）吃得起就吃，吃不起就别吃，冲什么大尾巴狼呢。如果真是坑客宰客，全网支持你投诉，这种扰乱秩序，无中生有的行径，也该遭到唾弃。
现在昆明还有6元一碗的米线吗？味道怎么样？要是我开个早点就卖6元一碗会有客户吗？
6元一碗，市场上基本上没有见了。但是，如果你用心做，赚钱是没有问题的。找个人员较多的小区，老旧小区和新开发的房租相对会便宜一些。割上相对好一点的猪肉，磨成沫肉，韭菜、豌豆尖（反季节用菜丝）、腌菜、油辣椒、香辣酱、猪油、酱油等为佐料，无须使用赚噱头的所谓“高汤”、“大骨汤”、“鸡汤”。直接清水煮沸，放沫肉（多放点，要不了多钱）、韭菜、豌豆尖、腌菜、米线（成本不高，多给些）、酱油、猪油（熬猪油时，放大葱、草果、花椒）、辣椒，煮涨起锅装碗，馋得天天想吃的小锅米线就好了。
食材成本：米线0.5元、鲜肉沫0.5元，其他0.5元，食材成本1.5元。每碗赚4-4.5元。小工两人，每人3000元，日成本200元；房租：5000元/月，日均170元；房租、人工成本：370元，按每碗赚4元，100碗回本（含水电气）。想赚多少钱后面就看你的了。卖200碗赚400元，一般来讲，50斤米线，300碗比较轻松，下午3点前就可以手工，连玩带耍，每月挣两万不会太难。
