感谢邀请！目前餐饮如果说好做，或者说容易入手的，应该在特色小吃这个范围。其实做这个也没什么难的，只要自己味道好，人家卖什么价、咱卖什么价，顾客自己就来了，加上热情，慢慢都成了老客户。所以是否加盟在于你自己缺什么，有什么！需要什么，需要的东西能从不加盟中得到那就不加盟，得不到那就加盟，只是加盟一定选好加盟商。
加盟什么项目比较容易赚钱？
加盟品牌现在很多，行业也很多，就光餐饮里分为很多种类，但作为餐饮行业人，我给你个靠谱的忠告，就是尽量不要加盟太过于特别的，大家觉得新奇，完全没有市场认知度的，这类有两种结果，一种就是一下子很吸引人，市场打开了，生很好，第二种是只是猎奇，两天后热度下去就不行了。但从我们的经验看，第二种可能性最大，太过新奇的东西，一般都是加盟商用来招商的，抓住了加盟者求新求奇特的心理，觉得其他普通的太多不好做的心理。
我个人建议，做一些在有市场基础上的创新品牌，比如火锅，独特的小火锅品牌，鲜花火锅，双规旋转火锅，万变不离其宗，还是火锅，只是形式改变，吸引人而又市场。另外如果投资，建议选择小而美的餐饮项目，小投资，小格局，房租小，需要的人工少，格调漂亮即可。这样运营起来没什么压力。这样的餐饮类小吃居多，比如味小熟类，小丸子类，还有铁板类，都是可选的，因为这类市场基础广泛，但形式又新颖。
做卤菜加盟做什么牌子比较好？
俗话说：生意做遍，不如卖饭。我觉得这句话还是很有道理的，我现在做卤菜4年多，养活3个孩子，去年又供了一套房。挺知足的！其实以前也做过其它生意，服装、家电、中介，有苦有甜，最后不做的时候没有少压货，现在老家还放一堆呢。 现在做卤菜，损耗小、库存小，就两冰柜的库存、不够了就去市场上拿货，卤出来的产品最多卖两天，基本没有什么损耗，利润也还不错，五香的：像猪头肉、猪蹄、猪耳、猪尾、烧鸡、鸡腿、鸡爪等等这些产品，因为在市场上时间比较长了，利润也就45%-55%；像周黑鸭系列的鸭货，利润非常可观，基本在65%-80%之间，素菜利润就不用说了，利润更大。
其实做这个也没什么难的，只要自己味道好，人家卖什么价、咱卖什么价，顾客自己就来了，加上热情，慢慢都成了老客户。 投入多少都可以，之前在我这里学习的几个，有回去骑一个电动三轮在镇上卖的，估计投入也就几千块，一天能卖1500-1800左右，一天大几百块，一个农村镇上一天赚几百都不错了，毕竟出去打工才几个钱，这样离家近，还能招呼着家里。
