我们不谈鸡汤，就从店长职位说起。老板提拔店长一般从两种人中挑选。做好一个餐饮业的店长不是那么容易的，考虑方方面面的大小问题都要处理得当，才能成为一个合格的店长。之前的时候，我们下班是不会去见客户的，总监说了这件事后，我有时候会加班到晚上11点，大部分时间都是去见客户。
怎样做好一个餐饮店长？
做好一个餐饮业的店长不是那么容易的，考虑方方面面的大小问题都要处理得当，才能成为一个合格的店长。首先就是人际关系的处理，只有拥有一帮激情满满，活力的无限的下手，你才有做好店长的资格。不然任凭你一个人有三头六臂也无济于事。人际关系处理不好 ，那么下面就是一片混乱。做事情拖拖拉拉，处理问题没有积极性，往往都是应付。
那么作为客人都是很敏感的，对于你们的服务，虽然嘴上不说，但是心里还是有想法的。隔三差五的走人，招人，这也是有原因的，那么根本的原因就是在店长身上，人家上哪里做事都是做事，为什么在你这店里待不住呢？那么作为店长就要找好自身的原因了。只有把第一步做好了，才有资格去做好下面的事情。以上只是个人观点，谢谢大家的观看。
作为一名新店长，如何做好门店管理？
管理渗透于各个行业，只要有两个人以上的团队，就离不开管理，越小的团队透明度越高，越小的团队越难管理。昨天有一位朋友咨询如何做好门店的管理，这位朋友在山西太原开了四家小食品门店，平时忙于家庭事务，无暇顾及门店的管理，于是招聘了四个大学生作为店长，委托店长帮助管理好店内的7个员工。在这里把做好门店内部管理的几个法则分享给大家。
以人为本，提供实惠与成长没有实惠和成长的职业是没有吸引力的。作为盈利性的门店来说，盈利与持久是非常重要的，然而盈利背后的逻辑必须以员工的实惠满足和成长为前提。店长管理好门店，必须把员工当成有温度的人，要明确了解员工的实际需求和职业成长预期，在管理的制度和细节上，一定要考虑的这些员工的内在需求，通过不同的形式满足这种需求，员工才会把门店当成自己谋生的共同体，设身处地投身到这份工作当中。
一线示范，引领员工的动力门店的本质是一种精神，具有精神内涵的门店更容易有业绩和口碑。作为店长来说，对员工的要求，同事也是对自己的要求，每一个员工都代表形象，每一个员工都代表口碑。店长要身在一线，不能做甩手掌柜，放任员工随意工作。采取一线工作法的形式，店长要带头学习新东西，带头接受新理念，把最新的东西应用到实际管理和工作当中，带动员工的内在工作和付出动力。
