一家餐饮店平均一天营业额4000，毛利润百分之40，30万接手划算吗？
我这半辈子都在搞餐饮。照你这么说，一天也就挣个1600块。你在除掉人工工资，算你一天挣1000块，一个月就是3万块，一年也就是30万块。30万转给你，包含所有的东西，也就是说一年回本。这样算起来还是有钱赚的。如果他把所有的技术都交给你原料配方毫无保留的传授给你，可以考虑接下来。现在满大街都是做生意的。
除了餐饮其他的行业，受网络冲击都很难生存。搞餐饮就是投资小，见效快。我觉得就算亏钱，也亏不了多少。如果你比较了解餐饮这个行业，或者是以前做过餐饮，照他这样说，毫不犹豫的可以接下来，前提是他说的话是事实，一天确实可以挣到1600左右。我的建议是，你先别接，实地考察几天多观察观察，多留意一下，一个礼拜从星期一到星期天每天去观察1~2个小时，看看客流量。
还有就是最好自己去尝尝味道，味道大众能不能接受。现在很多店想转让，知道你要去看他都会找一大帮托儿。给你造成假象，认为他生意很好。不过话说回来，如果一家店生意真的有这样好的话，也不说有多好，这也算是不错的了，到目前这种经济情况，这样的生意一般人不会轻易转让，有可能是生意真的不好，做不下去，他才会转，然后找各种各样的借口，迷惑人心。
餐饮店开业半个月了，每天营业额几十到一百，房租一年2万，还有坚持下去的必要吗？
谢邀，餐饮店每天这点营业额，房租费每年却要2万，也就是说一月在16OO元左右，也没交待在何省市地区，靠近哪县城，都不得而知。较难了解，估计离中心区远，距郊区又不近，处于那种不伦不类的地方，但这也不是营业额上不去的主要原因，目前处于明显亏损阶段。分析认为，首先选择店址很重要，如餐饮店放在距莱市场，大批发市场，或是建筑工地等地方，对营业有帮助。
店面及广告牌整洁，给人第一印象就有舒服感，多种经营，以小炒堂吃，盒饭快歺面条为主，备点啤酒黄酒小瓶白酒类，价廉物美，讲究卫生，服务热情周到，久而久之，受顾客亲睐。二，厨师手艺尤其重要，也是提高营业额收入的主要收入，可聘请有中档级别的厨师，除基本工资外，讲明按营业额百分比分配，营业额做得越多，主勺厨师获得奖励越高，提高他的积极性，避免干好干坏一样，对你老板营利也有好处。
莱肴装盆适当，但讲究色香味清爽卫生，赢得回头客。如店面太小，索新做外卖，扩大广告宣传，广招快递小哥，菜肴质量如以上所述，特别要重视卫生新鲜，有某一二种特色产品，知名度提高了，顾客的来电或微信订单多了，生意量也就上去了。总之，做任何生意开始总要碰到困难，亏了也正常，要看到不足，多动脑筋，坚持就是胜利，不妨试试看。
