想开一家面馆，求大神指点，现在的面馆赚钱吗？
我自己开了13年面馆。赚不赚钱我给你说说，前几年房子人工费地，面馆的利润好还是很高的，但是这几年房租和人工费的上涨，还有材料费，液化气等的上涨 大大降低了面馆的利润。开面馆儿赚不赚钱？这句话太片面，做什么都是有赚钱也有亏欠，生意好肯定是赚钱的，生意不好肯定亏钱，开面馆儿是一个系统的东西，生意的好与你的选址人流多少，你的房租贵贱 ，你的口味还不好，你的服务到不到位，没一个细节都会影响到你的生意好坏。
看你以前没有从事过餐饮，只是加盟了面馆，你只是学会了技术，还要好好学习一下经营经验。把面的口味做好。再就是假如周边在开一家面馆，那么你要有一定的预案如何去打破竞争，把生意做好。做餐饮有经验和没有经验的区别就是，在以后的经营当中出现任何的问题有经验人的就会很快找到很好的解决方法，而没有经验的当遇到问题的时候而束手无策。
想开个面馆，大家觉得面馆有好的商业模式吗？需要注意什么？
您好，谢谢您的邀请。您想开个面馆这个想法我认为很好，首先面馆是大众口味，会吸引众多食客；其次面馆的利润较大；其三面馆比较好经营。模式那就得看您投入的资金多大了，在我家不远处有一家“天津卫炸酱面”馆，主要经营炸酱面，打卤面，炒菜，生意好的不得了，这家面馆的面是大师傅亲手现做，非常受食客欢迎。如果店面小可以只经营炸酱和打卤面，配上点凉菜就可以了。
开小面馆房租年5万，5人干，营业额每天两千五，合适吗？有什么建议？
你好， 非常高兴回答你这个问题，还是可以干的，因为面馆的利润是非常大的，原先我就在学校食堂开面馆，成本控制好了，一个月挣两万块钱没问题，我觉得你现在的问题，应该是五个员工节省的问题，2500块钱的流水，最多不应该超过四个人，因为面馆菜品简单，容易制作，一天卖100碗左右，应该用不了那么多人，只要不是合伙的，就可以干，现在生意不好做，一年能赚个20万就可以了，苍蝇腿也是肉，除非你，对自己的目标要求非常高，最后预祝，生意兴隆，事事顺意。
面馆开了两个月了。每天都是在挣点房租水电费，周围有两家老店，怎么做能做的好呢？
我之前做早点是去学习的花了6800带着人去学的，之前想过要加盟最后被否决了。要想长远不必加盟。学习期间装修，学完不到一星期开业。之前做了很多去过西华，郑州，现在这个地方早餐我们几乎吃过来了。感觉学习那家还行。味道中规中矩比较容易让人接收，开业先三个月抛开开支没有收入。一天平均在1200。开支太大我们就决定自己找胡辣汤料单，一月省下一人工资。
自己的料单用料都是好的花椒，麻椒，白胡椒。打下来比学习那还要便宜的多。味道不比那差。改变经营方式，上美团多条腿走路。现在平均一天在2000以上。美团是个切入点。然后做着改进着。开了一年多了，一个字累啊。周边中间又开一家早餐店，不过对我们影响不大。开业我就去尝了。做好自己该做的。生意不好，环境服务一定要好，味道不行就改进，控制成本。
