河南烩面是中原地区知名的美食，品牌很具有影响力和市场潜力，基本上开到哪个地方，饭店的生意都会很火爆，想开个烩面馆是非常不错的想法，需要投资的成本却非常高，如果没有做餐饮的经验，不是每个人都有开烩面馆的本事。10万块钱开店；羊肉烩面馆，安徽板面馆，云南过桥米线重庆鸡汤砂锅大块红烧牛肉面香河肉饼凉皮肉夹馍这些店面都可以开，60平米左右，厨房灶具购置，锅碗瓢盆，调料购置。
河南烩面是中原地区知名的美食，品牌很具有影响力和市场潜力，基本上开到哪个地方，饭店的生意都会很火爆，想开个烩面馆是非常不错的想法，但是需要投资的成本却非常高，如果没有做餐饮的经验，不是每个人都有开烩面馆的本事。烩面虽然在河南很受欢迎，竞争也很激烈，如果没有选择好的地段，估计生意也是不温不火。其次就是烩面的羊肉选材要好，制作的技术专业讲究，请几个大经验丰富的烩面师傅，进行系统的层层把关，还要把凉菜给调好，酒水饮料服务也要到位，这样饭店才能开起来。
10万块钱可以开一个什么样的餐饮店？
10万块钱开店；羊肉烩面馆，安徽板面馆，云南过桥米线重庆鸡汤砂锅大块红烧牛肉面香河肉饼凉皮肉夹馍这些店面都可以开，60平米左右，厨房灶具购置，锅碗瓢盆，调料购置。而且这些东西完全可以互相搭配着售卖。拌5～6个凉菜，做拼盘，啤酒，简单的白酒，卤一些豆腐皮，鸡腿，鸭腿，都可以。找一个城中村，或者公寓集中的地方，密集小区，大厦，商场，这些地方。
