第二、学校高扣点的情况下，经营的唯一选择为自营通常情况下，学校在联营扣点的扣率问题上，很少有出现如此高的扣率，这样承包餐厅，不能做到学校餐厅的初衷即：福利性。再计算一下相关的各项费用，学校提成30%，则为220000*30%=66000元/天。
其实，在学校附开餐厅还是不错的，我个人感觉到，还是值得期待的。1.首先从方位方面，在中学附近，这个“附近”的距离不超过500米；2.其次从经营面积方面，经营面积不要特别大，经营的品种一定要单一；3.再次这个地方的消费能力方面，要考虑此群体的消费实力。看看下学一般是开车来接的多，还是长者来的多；4.从消费群体构成方面，是男孩子多，还是女孩子多。
高校附近成熟社区一外卖餐馆，房租1000，月单1300单，能接手么？
我刚刚转掉了一个外卖店，还是有比较多的话语权的，您的这个店位置来说还不错，但是考虑一下真是成本，一千多单需要几个人来操作（人工），水电燃以及原材料成本，算下来一天四十多单，你还要看一下，外卖平台的满减力度，如果做的力度很大，利润就很低，甚至一单只赚个两三块钱，一天四五十单，才赚一百多，如果还有高额转让费更不合适，外卖平台不是你想象那么赚钱，客户实际支付二十的单子，也可能实际到账十块多一点，（平台抽成最低每一单四块单四块五，商家满减，配送费补贴，恶劣天气骑手小费，竞价排名～这个最恶劣，一个点击扣一两块钱）一千来单算下来真的挣不多的！发自肺腑！望采纳！。
大学食堂档口，学校人数1.5W左右，学校按营业额提点30%，菜价格10-13元，能盘下来做吗？
大学食堂档口，学校人数15000人左右，学校按营业额提点30%，菜的价格在10—13元，能盘下来吗？回答是：应该盘下来，以自营为主，分析如下：第一、独家自营的情况下，预估一下此食堂档口的利润学校人数15000多人的规模，应该属于比较好的本科院校，看大菜的价格也不低，说明消费水平不错。下边预估一下利润如何？15000多学生，以2/3学生在餐厅就餐计算，则有15000*2/3=10000人就餐，此档口没有早餐，那么午餐加晚餐以每人共消费22元计，则每天的营业额为：10000*22=220000元/天。
大菜的平均毛利率45%—55%，因为学校提点太高，那么羊毛出在羊身上，毛利率按照48%计算，则每天的毛利额为220000*48%=105600元/天。再计算一下相关的各项费用，学校提成30%，则为220000*30%=66000元/天。人工预估50—100人，以100人计算，每人每天平均工资150元，则人工费为：100*150=15000元/天。
水电杂费以营业额的6%计算，则为：220000*6%=13200元/天。那么，每天的利润大致为：105600-66000-15000-13200=11400元/天。一年以学生在校时间240天计算，则年利润为：11400*240=2736000元/年。这里计算利润时，没有计算早餐的营业额，可抵就餐人数的不确定性。
第二、学校高扣点的情况下，经营的唯一选择为自营通常情况下，学校在联营扣点的扣率问题上，很少有出现如此高的扣率，这样承包餐厅，不能做到学校餐厅的初衷即：福利性。学校餐厅本来就是服务性质，应以低价为经营理念。一般情况下在10—20%之间比较合理，这样给承包商自营和分包增加花样的空间，如果按照30%的扣率承包，那么承包商再分包的空间被大大压缩，以至于只能自营。
第三、对于15000多人的学校，只有1家餐厅是不现实的这个学校至少有3家以上餐厅经营，还会有单独的校职工餐厅，能承载15000人的餐厅，至少经营面积在50000平以上，一家经营不现实也不可能，所以上述的分析只能得出利润情况，有几家经营则利润瓜分。如果有3家经营，则每家年赚百万是正常情况。总之，15000人的大学食堂扣率30%，有机会的情况下，绝对应该盘下来，自营的话有较大盈利空间！。
