熟悉餐饮行业的朋友应该了解，一般的奶茶在用材、搭配、口味、风格上都差不多， 其实就是奶茶粉比对冲泡出来的，果茶那就更不用说了。如果你在商圈中做出类似的奶茶，采取薄利多销的方式，应该可以做到有盈余。奶茶材料自己配，成本得到了控制，再搭配季节性冷饮产品，两者搭配着做，店铺面积不大，自己当老板兼员工，不需要支付工资，质量和活动做得好，应该很有搞头。
第二类：熟食档口这一类，市面上其实已经有不少了，很多个体创业者在商圈的一角租了一个很小的店铺，他们主要卖的是熟食，或者是半熟食，例如，龙虾、炒货、鸭脖、烤鸭、卤肉、早点、煎饼、烧烤等等。千万不要小瞧这些餐饮项目，忙得时候，一个人都不够用。但是这类的餐饮项目需要有一定条件：你有成熟的熟食加工技术，不然可以加盟。
这个品类，都是预制，所以没有现场加工，一个人可以忙过来。乐创着力打造微餐互联网饮运营平台，用更加标准化的出餐，更加丰富的互联网运营模式打造更有市场竞争力的微餐饮项目。公司集合市场、选址、技术、运营、培训、督导，6大实力体系搭建核心竞争力，组织有全套成体系的相应团队架构。拥有3000平米办公面积，上百人服务团队，并有生产研发工厂。
想进军餐饮行业，一个人如何做小吃生意？
我个人建议像我一样做杂粮煎饼，现在人们生活条件提高了，不喜欢吃油大的东西，都讲究养生，这个杂粮煎饼锅上不放油，面直接粘在锅上烫熟的就有面香味，还有爆米花的香味，又没有油，有好吃又好看。而且一个人就能做，两个人就多余，收入比打工强多多了，又简单有省事，本钱又小，现在社会吃的最好卖，今天吃了明天就没有了。
现在还有什么小吃简单一个人可以做又卖的比较好的？
现在还有什么小吃简单一个人可以做又卖的比较好的？本人就做过一年的小吃生意，个人认为如果一个人做，那生意就一般，如果卖的好就需要人帮忙，很多小吃做法都是相通的，是个手艺活，贵在细节。小吃生意看上去简单，好操作，实际上做到它的精髓，比如口感，卫生，健康，卖相，包装等等，都是个极其费尽精力的事。分享一下自己的亲身体会；我做的是个品牌炸鸡排的小吃生意。
（公司当时宣传是1到2个人就能月入几万）早晨八点开门就要做准备工作，（先天晚上需拿出厂家腌制好的鸡排解冻）解冻好的鸡排用纯净水泡30分钟以上，炸炉热油，这个时候就准备切鸡排的砧板，刀，鸡排纸袋，竹签，孜然粉，辣椒粉，甘梅粉，蕃茄酱摆在固定的地方，以免忙时找不到。公司还配备了各种烤串，也是公司腌制好的半成品，如:鸡肉串，猪肉串，羊肉串等等，为了缩短烤串的烤制时间，先把烤串烤到7分熟备好货，（这个时间大概10到12分钟）顾客来点单时只要烤热（3到5分钟）撒料就行。
公司要求销售一块鸡排10元还送一杯7元的饮料，所以还要调制好要送的饮料。鸡排泡好后就裹粉，双面裹粉，手掌七分力压实，依次排好放在托盘中，让裹粉吸收鸡排的水分10分钟到15分钟，顾客点单时油温调至170现炸4分钟，夹出沥油30秒，放在砧板上撒上孜然粉，顾客喜欢辣的，就撒辣椒粉，喜欢甜的，就撒上甘梅粉或蕃茄酱，再切块，装入鸡排纸袋，插上竹签，再装入有送的饮料的塑料袋内，完成。
也许你会说简单呀，干嘛不做？其实有⺇个原因第一，时间像这样的小吃店一般开在学校附近，学生到放学时蜂涌而至，有点鸡排的，有点烤串的，店里没2到3个人根本忙不过来。还有店里营业时间冬天早上8点到晚上11点，夏天是8点到凌晨3点，请员工都是八小时工作制，生意好多请员工倒班，生意一般得自己盯着。第二，成本一份鸡排卖十元，成本大概6.2元左右（包括送的饮料，纸袋，竹签，撒料）毛利大概3.8左右，烤串利润高几毛钱，如果一天营业额做一千块至少要两个人，算一下一个月下来营业额3万，毛利1.2万左右，除去房租3千，水电1200，两人工资3500*2=7000，老板利润只剩800。
求推荐1个人可以做的小吃生意，日营业额500以上的？
我推荐一个项目，我考察很久了，绝对靠谱。就是做方便面！一个人支一个小摊，或租一个小店铺，完全忙得过来，推荐在学校周围卖，学生比较喜欢吃这个口味。一碗泡面煮5块钱，可以选择加肠加蛋加蔬菜另外加钱，或者选好泡面的牌子，再付两块钱帮忙煮好，里面的利润真的是大大的，一天煮100多碗不是什么问题，也不费什么力气，也不需要什么技术。
