做什么行业利润高这么问其实并不准确。这个利润是很高的。那么就先来说一说，烧烤的利润！干烧烤店的利润现在很多干餐饮的朋友都说，卖炒菜不如开烧烤，因为烧烤店的利润比较高，尤其是北方城市，特别受欢迎。论杯卖的话，利润真的不低。这些其实利润都是很高的。
现在开什么餐饮店赚钱？
做什么行业利润高这么问其实并不准确。定位高端消费人群其中的确是暴利，但一方面这部分人永远是占少数，另一方面很多老板并不懂得对这部分人的引流，所以并不好做。我想题主想问的应该中端，中高端的餐饮行业，比如各种广场的品牌店那种。实话讲，火锅店、烤肉、烧烤串串之类的其实都是暴利，但也确实也有很多是微利，对顾客来说差不了多少的菜品为什么要选择你，因为顾客买的是价值和信任，你的口碑和服务决定了你菜品价能提高的空间。
这点可以参考海底捞，很多人去过之后都会说服务怎么好怎么好，但问其口味如何，通常听到的都是还行，挺好的，有听过那种惊艳的回答吗？人家的潜在驱动价值就体现在了服务口碑还有营销上了，你不得不买单。所以题主你可以选择市面上很多类型的餐饮，他们都是暴利，只要你有日复一日的决心去做口碑。另外提一句，数据统计分析，火锅、串串的餐饮行业占人们日常饮食的选择比降低了，烧烤反而提升了，可以关注下我，未来不断推出店铺的营销方案。
现在餐饮什么类比较赚钱？
个人建议做餐饮一定要多关注两方面：一方面产品受众，受众广不广，大家可能对这个品类的热衷度有多少，而该品类的消费群体是哪些？而这些群体所在的地方房租之类如何另一方面要考虑该产品的单体利润。因为你房租和人工成本已经消减了一部分利润，所以一定要做利润比较高的方面。这两点是一定要考虑的。个人建议小吃类别可能更适合初次进入这个行业的人选择。
开什么样的饭店才会有比较高的利润？
你好 谢谢你的邀请，是也是一个厨师，做了20多年的美食，有喜欢美食的朋友大家关注一下，相互交流美食心得【我是大厨师】期待你的加入开一家店，自己做老板，这是很多厨师的梦想，也是很多人的梦想，你的这个问题有点不对？为什么这么说呢？首先任何一家店都有很大的利润，关键看你怎么经营，任何一个产品都会有利润，关键看你怎么把握，下面个给你简单的说说，你就明白了比如你开麻辣烫，这个利润是很大的吧？一个土豆切片都有十倍的利润，这应该算是很高的利润了吧，但是如果你的房租成本高，人员开支高，你觉得你的利润还大吗？所以任何菜都是有利润的，最主要的是你的前期投入，装修，房租，人工等等，不能看什么店，就算别的小炒店，烧烤店，烤鱼，熟食店都是一样的，有时候夫妻而且的早餐店一个早上才1500的收入，而你小炒店一天营业额在5000，你赚的钱都不一定有他们的多，因为他们省去了人员开支，房租也便宜，你虽然做了5000的营业额，你要去掉成本，人员开支，水电，等等，你的成本拉高了，你明白我说的是什么意思吗》不是说什么店利润大，而是看你的成本有多大，成本低，你的利润就大，比如房子是你自己的，这样你的利润非常大，在比如一个面馆有70的毛利，但是你开在繁华地段，房子高的吓人，你还能做出70的利润吗？我们有很多很多关于厨师的配方，如烤鱼，烧烤，小龙虾卤水等配方，需要的话请关注【我是大厨师】后留言，我们看到后回复你。
