朗姆酒是甘蔗蒸馏出来的酒，其含有的糖份可以提升牛排的鲜度，而这种酒有没有什么特殊的味道，牛排经过它的轻薄腌制，在煎烤过程中酒精也将被自然挥发出去，不会抢掉牛排本身的鲜美，所以用它第一部来腌制牛排是比较好的选择。过多的调料腌制后失去了他的本味，好的牛排是不需要腌制的，所以我建议你试试原味牛排，煎好的牛排只需要简单的黑胡椒和盐就可以。
牛排用什么装盘好看？
我是饭饭菜菜，很高兴回答“牛排用什么装盘好看？”这个问题在西餐里有一句话，大意是：“在你用餐的时候，你的眼睛是第一个在品尝的”。就像与人打交道一样，每一道菜都十分讲究第一印象。装盘好看就会使人的食欲旺盛，给人留下深刻的印象。“美食”顾名思义“美的食物”。通过“视觉、味觉、嗅觉”三方面都有美的感受。制作美食讲究美感，注重食物的色、香、味、形、器的协调一致，达到色、香、味、形的统一，而且给人以精神和物质高度统一的特殊享受。
牛排用什么盘装好看？我们通过以下两方面说明。选盘颜色：装牛排要选择纯色、单色调的盘子，这样能够突出诱人的食物，容易搭配其他装饰。大小：选择直径26厘米左右，深度5厘米的盘子。方便切割，看着也美观。形状 ：方盘、圆盘、椭圆形、矩形，其他形状等。材质：瓷器、木制、玻璃或者铁盘等。装饰美食的最后一步就是装饰了。
吃煎牛排配什么酱好？
感谢作者邀请回答牛排是西餐中最常见的食物之一，主要的方式是煎和烧烤。牛排要想好吃关键是调料的味道，那么，牛排上面浇什么酱好吃，那么下面以我吃过的牛排酱汁来和大家分享一下吧。①黑胡椒汁正宗的黑胡椒汁以纯正的牛骨烧汁来作为基础，在此基础上加入现磨的胡椒粒、白兰地、新鲜迷迭香等慢慢熬制。好的酱汁层次分明，浓郁的胡椒味之后，是咀嚼牛肉时感受到的白兰地香气，最后是醇厚的牛骨浓香。
②红酒汁颜色鲜艳亮丽，口感滑润又有回甘的红酒汁，必须要选用波尔多的红酒，并且也是以牛骨烧汁作为基底。红酒和香料加入后熬制，最后加入煮熟的牛骨髓提升口感。正宗红酒汁最地道的吃法是要搭配法国波尔多原产的巴扎斯牛肉，红酒的香醇中和了牛油的厚重，别有一番滋味。③菌菇汁菌菇汁是一个大类，以奶油作基底，加入不同的菌菇，体现每种菌菇所独有的味道。
腌制牛排用什么香料？
你好，很高兴回答你的问题，我是爱做美食的茜茜。从专业的角度来讲，牛排最好的口味是吃的原味，也是就是肉香味。过多的调料腌制后失去了他的本味，好的牛排是不需要腌制的，所以我建议你试试原味牛排，煎好的牛排只需要简单的黑胡椒和盐就可以。如果非要腌制的话，建议：少许的玫瑰盐、黑胡椒碎、大蒜、迷跌香、百里香、抹上橄榄油即可。
