开火锅店最好是秋冬季节，选择好地理位置，最好是步行街或者小吃街，火锅属于快餐，不需要厨师炒菜。开串串火锅店随时都可以，具备天时地利人和就能开串串火锅店了。感谢邀请，火锅基本上都是冬季生意最好的季节。你们周边有火锅店，你想去开一家那就肯定有竞争了。
夏天火锅店生意好吗？
夏天火锅店的生意依旧还是很好。很多人说夏天太热，吃火锅的人肯定不多，那我只想说，你是没去火锅店看看，火锅一年四季人都很多。岛岛是重庆人，这座火锅之都从来没有火锅的淡旺季之分，什么时候去，什么时候都是人。夏天吃火锅，在重庆是要搭配冰粉、冰虾或者冰小汤圆的，而在外地夏天吃火锅，都是配上从冰箱里拿出来的凉茶，热热辣辣，冰冰爽爽。
再说了，现在哪个店没有空调，稍微大点的火锅连锁店人家配的还是中央空调，让你一进店就凉意十足，不吃个暖和的火锅还得了。就拿岛岛现在生活的青岛这座城市来说吧，这两年重庆和成都比较有名的火锅店都在青岛扎根了，几乎每一个店都是大店，400～500平方总是有的，如果火锅淡旺季有很明显的差异，那么他们大老远把店开到北方来干嘛！和朋友聚餐，不用考虑谁喜欢吃什么谁不喜欢吃什么，自己涮菜自己吃，多好！所以啊，这个时候我们更本不会在意是否是夏天，在意的只是就餐的环境和氛围。
现在开火锅店怎么样？
其实开火锅店与餐饮店在什么时候都是一样的，我们的火锅店与餐饮店赚不赚钱取决于我们对这个行业，我们即将要做的项目，了解有多深把控他的能力有多少？了解的越多，成功的几率就越高。 在我们开店之前一定要想清楚以下一些问题。我们的消费人群在哪里？我们的火锅靠什么赚钱？我们消费人群为什么要吃我们的火锅？我们以什么样的方式和手段去接近这个人群？我们靠什么样的手段去传播我们所提供的火锅和服务？成本又是多少？我们的火锅的利润点在哪里？我们火锅的利润又是多少？我们火锅店的店面位置在哪里？我们火锅店店面的流量有多少？我们开这个火锅店需不需要合伙人？我们的预期回报是多久？我们的前期资金从哪里来？我们的投资钱花没了怎么办？我们的火锅有没有壁垒？我们的产品可不可以被免费？我们有没有升级产品的能力？我们失败了怎么办？为什么别人要来吃我们的火锅？我们该从哪里入手？创业者必须要清楚创业失败是常态，成功是小概率自知才能自救。
怎样经营好一家火锅店？
感谢邀请，火锅基本上都是冬季生意最好的季节。几个好友围在一起吃个火锅热热乎乎的挺好的。开火锅店最好是秋冬季节，选择好地理位置，最好是步行街或者小吃街，火锅属于快餐，不需要厨师炒菜。配料青菜食材简单，蔬菜要干净肉要新鲜纯正的牛羊肉。在就要是锅底料调教必须味道独特。服务到位，自己要亲力亲为，不要当甩手掌柜的。
冬天在大学开旋转火锅店怎么样？
感谢平台的邀请回答这个问题。如果大学附近有一个好的位置，然后你火锅的味道要比较正宗，那不用说生意肯定不错的。大家在冬天出去吃饭，第一个想到的就是吃火锅，因为会让人全身上下都很暖和，所以这个市场肯定有的。如果大学附近的周边都没有，唯独只有你这样一家，那不用说开起来肯定好。但是你们周边有火锅店，你还想去开一家那就肯定有竞争了。
你说的旋转火锅应该是属于自助餐形式的吧？然后每人点一个锅底，要吃什么自己拿在锅里煮，其实说白了就和麻辣烫一样。我们周边也有这样一家，但他不是开在大学附近的，就是在小区附近一天生意还不错。但是商场里面有一家旋转火锅还没他生意好，我觉得主要的原因就是价钱太贵味道不好吃。所以不管你是开旋转火锅还是旋转麻辣烫，一定要注意两个“价格”和“味道”。
你已经说了是在大学附近或者里面，那么你“定位”的消费人群就应该是学生。学生的综合消费水平是不高的，而且他们基本上都属于90后。所以对待吃上面很有讲究，要干净味道要好环境也不能太差，因为他们也是一群很爱面子的人。当你下定决心要去做的时候，就不要犹豫因为机会都是留给有准备的人，当你犹豫的时候别人就抢占了先机。
想开个串串火锅，什么时候开店好？需要注意什么？
开串串火锅店随时都可以，具备天时地利人和就能开串串火锅店了。下面讲讲需要注意几点：1、位置，选在居民区或是美食街、闹市商业区是相对比较好的，也可选择在交通便利，停车方便的新开发区。2、味道，开串串火锅对味道方面还是需要做一定的文章，如果自己学过这方面的知识，那是最好，如果只是投资，那建议选择加盟方式；再进一步就是去到成都跟大师傅学习一段时间再回来开也不迟，如果等你开出来发现味道不对，再反过来做这一步就比较麻烦了。
3、菜品，菜品的好坏决定你的店的生意，种类尽量多，主要保证食材的新鲜，那怕是量少点也没关系，所有菜品根据销量来制定采购计划。4、管理，运营管理是餐饮店的基地，如何把一家店开得红红火火自然是少不了营销，门店活动等吸引客流，互联网发达时代可通过网络营销，线上活动线下成交是一个不错的手段之一；诚信经营，和气生财。
